Top 7 o'simliklarni quritishga

Hech narsa yangi o'tlar bilan to'liq taqqoslanmaydi, lekin ular har doim ham mavjud emas. Agar shunday bo'lsa, ayniqsa, o'z bog'ingizdan quritilgan bo'lsa, quritilgan o'simliklar qo'lidagi narsalardan ko'ra qulayroqdir.

Quritilgan o'tlarni saqlash va ishlatish

• Sizning o'tlaringizni quritish uchun sizda bir nechta variant mavjud . Agar quruq havo yoki quritgichdan foydalansangiz, eng lazzatni saqlaysiz. Mikroto'lqinli fen bilan ishlov berish qulay, lekin u juda ko'p o'tlarning ta'mini kamaytirishi mumkin.
• Ularni qanday qilib quritasiz, ularni saqlab qo'yishdan avval, o'tlaringiz quruq ekanligiga ishonch hosil qiling. Kondensatsiya belgilari yo'qligiga ishonch hosil qilish uchun o'tlarni muntazam ravishda tekshirish yaxshi. Har qanday suv tomchilari ko'rinsa, o'simliklar qurib qolishi uchun ko'proq vaqt ajratib qo'ying va boshlangan har qanday narsalarni yo'q qilish uchun ishonch hosil qiling.
• Sizning quritilgan o'simliklar sizni bevosita quyosh nurlaridan tashqaridagi salqin va quruq joylarda havo o'tkazmaydigan konteynerlarga joylashtirish orqali eng lazzatni saqlab qoladi. Darhaqiqat, zulmatning eng yaxshisi.
• Siz ularni ishlatishga tayyor bo'lmaguningizcha, o'tlarni butun qoldiring. Ular odatdagidek o'z yog'larini ko'proq saqlaydilar. Agar siz ularni qanday ovqatga aylantirsangiz, sizga kerak bo'lganda bu yog'larni chiqaradi.
• Quritilgan o'tlar yangi o'tlardan ko'ra ko'proq konsentratsiyalangan. Quritilgan o'tlar bilan, yangi o'tlardan foydalanganingizdagina, faqat 1/4 foizdan foydalaning. Lazzat o'zgaruvchan bo'ladi va siz doimo miqdori oshirasiz.
• Siz ularni saqlaganingizda o'tlaringizni etiketlashni unutmang. Ko'pchilik sezilarli darajada o'xshash, ba'zilari esa o'xshash hidlarga ega.

Quritganda barcha o'tlar o'z lazzatlarini saqlab qolmaydi. Bazil , kavak , chives , selantro va maydanoz kabi nozik o'simliklar quritilgan vaqtda ularning zımbalarını yo'qotadi. Muzlatish bu o'tlar bilan yaxshi tanlov bo'lishi mumkin.

Biroq ba'zi o'tlar quritilganda, ularning hidiga va yaxshi lazzatlanish xususiyatiga tayanadi. Lazzat yildan-yilga o'zgarib turadi va boqqa bog'ga kiradi, ammo quyidagi o'simliklar izchil ravishda etkazib berilishi mumkin.

• 01dan 07 gacha

  Janob

  Kichik daraxt daraxtiga ega bo'lishning eng yaxshi narsalaridan biri shundaki, barglar, asosan, o'zlarini quriydi, chunki ular o'sib, yiqilib tushishga tayyor. Janob xuddi mentholga o'xshash xushbo'y hid va ta'm bilan boshlanadi, ammo agar siz ularni etarlicha uzun qaynatib qo'ysangiz, ular mo'miyo chizig'i kabi sehrli narsalar bilan ishlaydigan tannin orqa yozuviga moyillik bilan qarashadi. Lekin, bu taomni yaxshiroq qiladi. Biroq, yong'oq kabi, juda ko'p narsa yaxshi taomni buzishi mumkin.

• 02 ning 07

  Dill

  Dillak berishda davom etadigan o'simliklardan biridir. Barglar aromatik va mushkuldir. Gullar foydali hasharotlar jalb qiladi . Urug'lar o'zlarini juda yaxshi ta'riflaydi va ular ko'proq o'simliklar bilan ta'minlab, o'z-o'zini ekishadi. Dillaning tor barglari tez quriydi va ishlashga biroz qiyin. Ularni qog'oz qoplarga soling.

• 03 ning 07

  Lavanda

  Quruq bo'lgan har qanday o'simlik o'zining aromasiga ta'sir qilsa, u lavanta bo'ladi. Bu biz ovqatlanadigan yoki ichadigan gullar. Hatto quruq, ular juda o'tkir, shuning uchun ularni ishlatishdan oldin ularni alohida kurtaklarga ajratib qo'ying. Lavender cho'chqa go'shti kabi chiroyli idishlarda va sahrolarni yaxshilash uchun etarlicha shirin bo'lib ishlatilishi uchun juda ko'p qirrali. Ba'zi mashhur favoriyalar orasida lavanta qandolatli va lavanta araq bor. Bir necha haftadan so'ng lavanta to'plami quriydi.

• 04 dan 07 gacha

  Limon balzam

  U erda limon hidli o'simliklar ko'p va limon balzamlari ko'pincha yomon munosabat deb hisoblanadilar, ehtimol bu juda g'ayratli ishlab chiqaruvchi. Limon verbenasi yoki lemongrassning qisqarishi bo'lmasligi mumkin, lekin u boshqa ikki kishiga qaraganda yaxshiroq quriydi va haqiqiy limon lazzatini saqlaydi. Ungacha gullar, eng yuqori yog 'konsentratsiyasi va eng yaxshi lazzat uchun. Limon balzamida quritgichda yoki havo quriganida eng yaxshisi quriydi.

• 05 dan 07 gacha

  Oregano

  Oregano ovqat tayyorlash uchun eng mashhur quritilgan o'tlardan biridir. Tomat soslari qaerda bo'lmasin? Quritilgan kungaboqar, aslida yangi bo'lgan vaqtdan ko'ra yaxshiroq ta'mi bor. Quritish, yangi qahratonning achchiq, issiq sifatini kamaytirish bilan birga, hidni ifodalaydi. Bu quriydigan eng qulay o'tlardan biridir. Faqat jarohatlaydi kesib, ularni quruq qadar osgan va keyin barmoqlaringizning barglari idish-tovoqlar ichiga barglari ezish uchun jarohatlaydi.

• 07 of 07

  Rosemary

  Quritilgan rozmarin yangi mahsulotlarga qaraganda yaxshiroq emas, lekin uning afzalligi bor. Qovoqqa o'xshab, bibariya go'ng qurib qolganida tiniq ko'rinadi. Egnidagi qarag'ay kabi xushbo'y hidni yo'qotadi, ammo u ham o'zining yumshoq to'qimasini yo'qotadi va qarag'ay ignalari singari qattiq va qattiq bo'ladi. Bu yoqimsiz to'qimalardan saqlanish uchun quritilgan rozmarinni maydalash uchun eng yaxshisi. Uni quritish uchun barchasi bitta o'simlikdan olib tashlanadi va uni bir necha kun o'tirsin. Yodingizda tuting, hatto quritilgan, faqat lazzat ovqatlari uchun oz miqdorda kerak. Boring, har doim ham ko'p narsalarni qo'shishingiz mumkin.

• 07 of 07

  Qalbim

  Kekikning xushbo'y hidi, quritilgan vaqtda juda nozikroq bo'ladi va siz quritilgan yangi mahsulotlardan ko'ra ko'proq miqdorda foydalanadigan noyob o'simlik. Biroq, oregano kabi, ildiz ustiga quriting juda oson. Barmoqlaringizni pishirishga qo'shishga tayyor bo'lgach, barglar barglaringizni silkitib, barglaringizni siljitish uchun saqlab qo'ying. Bu kekikka yog'larini va ko'plab aromati va lazzatini saqlab qolishda yordam beradi. Havoni quritish kekik bilan yaxshi ishlaydi.