O'sish, saqlash va ishlatish
Chives nima uchun mashhur?
Chives - eng taniqli o'simliklardan biridir, ammo ko'pincha ulardan eng kam ishlatiladi. Har bir inson chives o'sadi, lekin pishgan kartoshka snipping boshqa hech kim biladi ko'rinadi, Chives ularning umumiy salohiyatiga ishlatiladi hech qachon ko'rinadi.
Chives boshlang'ich bog'iga ajoyib qo'shimcha. Ular har qanday idishdagi engil piyoz lazzatini beradi va piyoz chaqiradigan retseptlarda bir-birining o'rnida ishlatilishi mumkin.
Hatto piyoz va sarimsoq aralashmasi kabi lazzatlanadigan turli xil chiveslar ham bor. Chives pishirilgan paytda yashil ranglarini saqlaydi, ular qovurilgan makaron, makaron idishlari yoki sarimsoq nonlari uchun aromatik aralashtirilgan tok novdalari uchun sariyog 'ekishadi.
Chives qanday o'sadi
Chives o'sishi oson. Ular to'liq quyoshga muhtoj va boy, nam tuproqlardan foydalanadilar. Chivi o'simliklarni qayta tiklashni to'xtatish quritilgan sariqqa kesiladi, butun sarlavhani ag'darib tashlaydi. Ular oddiy o'simliklarini tugatgan chivinli yaproqlardir. Ularni kesib tashlash yangi porloq yashil barglarni hosil qiladi. Agar chivi o'simligingizdan gul boshlarini kesishga davom etsangiz, gullar kelishda davom etadi va siz quyidagi lazzatlanish uchun maxsus tarkibga ega bo'lasiz. Chives ikki-uch yilga bo'linishi kerak. Siz erta bahorda chives butun guruhini qazish, belkurak bilan ikki yoki uch dona chopish va har bir alohida takrorlang.
Bu esa, pichan uchun yana yangi boshlanishni ta'minlaydi.
Chive Blossoms uchun nima foydalanaman?
Chives har qanday oziq-ovqatni sevuvchi uchun hayoliy davolashga aylanib ketadigan oshxona usulini taklif qiluvchi ajoyib binafsha gulga ega. Oq sirka 1/2 to'lguncha bir kvartalli jarga to'ldiring. Chaqmoqlarni ochilganda ochib boshlang va tozalang.
Agar barcha gullarni kesib olib tashlashni davom ettirsangiz, bu o'simlikni gullashni davom ettirishga majbur qiladi. Kavanoz gullarni qoplaydigan sirka bilan to'ldirilganidan so'ng, qopqog'ini yoping va qorong'u shkafda kamida 2 hafta davomida tik tursin. Gullar oq rangga aylanadi va sirka shokka pushti rangga aylanadi. Chiv gullarining nozik ta'mi shubhasiz, do'stlarini yaxshi taomlar bilan ta'minlaydigan eng nozik sirkalardan biri bo'lishi mumkin.
Chives qanday saqlay olaman?
Chives o'sishi va mo'l-ko'l bo'lishi mumkin. Ularni qish uchun ishlatish uchun ularni quritmaslik kerak. Taom tezda yo'qoladi. Chives butun yil davomida yangi mazasini ta'mlash uchun to'g'ri yo'l ularni muzlatishdir. Men ularni uzoq vaqt davomida muzlatib qo'yganman va kerak bo'lganda oziq-ovqatlarga tashladim, yoki muzlatgichdan himoyalangan sumkada sovutishdan oldin uni kesib olishingiz mumkin.
Chives ham derazada juda yaxshi o'sadi. Agar siz o'sayotgan o'simliklar ichimligini sinab ko'rishni istasangiz va sizda etarli yorug'lik bor deb o'ylamasangiz, birinchi navbatda chivesni sinab ko'ring. Juda quruq bo'lmasa, ular deyarli hamma joyda o'sadi.