Faslag'an o'simliklar o'sadigan eng mashhur o'simliklardan biri hisoblanadi va ulardan biri ham oson. Fesleğen, Yalpiz oilasining a'zosi. Bu Hindistondan kelgan bo'lsa-da, italyan taomlari bilan yaqindan tanishtirilgan. Juda xushbo'y barglar, shuningdek, ozgina limonli yalpizli shirin bazilikdan doljinga va mayonezga juda yoqimli lazzatlarga ega. Barglarning rangi boydan yashil ranggacha, silliq yoki chirigan barglar bilan qoplanadi.
Gullar ahamiyatsiz, ammo arilar bilan juda mashhur.
Har xil faslag'an issiq, quyoshli havoda osonlikcha o'sadi. Barglar odatda pishirishda ishlatiladi, lekin gul kurtaklari ham ovqatlanishadi.
Botanika nomi
Ocimum basilicum
Umumiy nom
Basil
Zo'riqlik zonalari
Fesleğen o'simliklarni USDA sertlik zonalarida 10 va undan ortiq yillar davomida ko'p yillik o'simlik sifatida o'stirilishi mumkin, lekin ko'pchiligimiz uchun bu faqat birinchi sovuqqa qadar davom etadigan va har mavsumda qayta tiklanishi kerak bo'lgan yillik savdo.
Etuk o'simlik hajmi
Sizning zavodingizning hajmi turli-tumanlikka, o'sib borayotgan sharoitga va sizning hosilingizga qancha bog'liq. "Sweet Basil" balandligi 6 metrga yetishi mumkin, lekin ko'pchilik bog'bonlarga ko'pi 2-3 metrgacha o'sadi. Har doim sizni faslag'anni ushlab turish va ishlatish uni ko'proq barglar bilan bargli holga keltiradi. Bundan tashqari, qozonlarda ayniqsa yaxshi ishlaydigan qisqa 6 dyuymli mittilar navlari ham bor.
Quyosh ta'sir qilish
Fosiqlar to'liq quyoshda eng yaxshi o'sadi. Sizda kasallik muammolari va turg'un o'simliklar kamroq bo'ladi.
Harvest uchun kunlar
Fesleğen urug'dan taxminan 60 - 90 kun ichida hosil qilishga tayyor. Barglarning tez-tez yig'ib olinishi yoki yopilishi sizning faslag'an o'simliklaringizni yangi barglarni ko'paytiradi. Ko'p miqdorda muhtoj bo'lsangiz, alohida yaproqlarni yopishtirasiz yoki katta o'simliklarning qopqog'ini olishingiz mumkin.
Siz o'simlikning balandligi taxminan 6 dyuymgacha yetib borishi bilanoq sizning reyhanni iloji boricha uzoq vaqt davomida, o'rim-yig'im yoki barglarning yuqori to'plamlarini kesib olishdan oldini olishni istaysiz.
Agar o'simlik gul o'rnatgan bo'lsa, u urug 'ketish yo'lida va buta o'smaydi va juda mazali barglari bilan to'ldiradi. Bir faslag'an o'simliklari urug'ga o'tgandan keyin, mavjud barglar lazzatlanishni kamaytirishga kirishadi, shuning uchun imkon qadar qisqa vaqt ichida kesish va undan foydalanishdan qo'rqmang. Gullar ham qutulish mumkin, shuning uchun bir nechta o'simliklar sizdan ustun bo'lganda umidsizlikka tushmang.
Basil bilan pishirish
Faslag'an pishirishda ishlatilishi mumkin, odatda ta'mi va rangini saqlab qolish uchun oxirida qo'shiladi. Fosiqlar salatlarda, sandviçlarda yoki hatto sariyog 'sifatida ishlatiladi, masalan, pishloq kublari atrofida.
Faslag'anni saqlashning eng yaxshi usullari
Fesleğen, hosildan keyin foydalanish uchun quritilishi yoki muzlatilishi mumkin. Quritilgan faslag'ani qulay, lekin uning ba'zi lazzatlarini yo'qotadi. Muzlatilgan faslag'an quritilganiga qaraganda kuchli faslag'li ta'mga ega, ammo siz to'qimalarni yo'qotdingiz. Uni pishirilgan idishlardan foydalaning.
Bahçenizdeki Basil foydalanish
Fesleğen an'anaviy ravishda pomidor o'simliklarni bilan birga ekilgan. Ular bir-biriga yordam berishlari kerak, degan gaplar bor, ammo bu o'rim-yig'imda qulaylik bo'lishi mumkin. Biroq, reyhan o'simlik yoki o'simlik bog'ida qolishga hojat yo'q. Agar siz ularni yeyayotgan hayvonlar bilan bog'liq muammolar bo'lmasa, "Achchiq Globus" kabi qisqartirilgan, binafsha rangli navlarning ba'zilari aslida bezak bog'ida chiroyli o'simliklar yaratadi.
Va har qanday reyhan oson konteynerlarda etishtirilishi mumkin. Har bir o'simlikni quyoshli joyda hech bo'lmaganda 12 dyuymli potni bering va u yaxshi ish qilish kerak.
Zaytun o'sishi bo'yicha maslahatlar
Fesleğen, issiqlik sevgilisi. Kunning harorati 70 daraja F.da qoladi va tungi haroratlar 50 darajadan yuqori bo'lmaguncha ekishdan bezovta bo'lmang. Seeds sizning so'nggi bahor ayozi kunigacha 3-4 hafta davomida ichki sharoitda boshlanishi mumkin. Ko'plab O'rta er dengizi o'simliklaridan farqli o'laroq, xamirbo'yi biroz boy tuproqni yaxshi ko'radi va quruq qolishni yoqtirmaydi.
Kosmik o'simliklar taxminan 10 dyuymni tashkil qiladi. Ular chiqib ketishadi. O'simliklarning balandligi 6 dyuymga yetganidan keyin cho'pni yopib olishni boshlang. Agar siz kichkina yoki o'rim-yig'im qilmasangiz, o'simliklar bir necha yaproqlar bilan uzun va gangliy bo'lib o'sadi va urug 'boltiladi.
Fesleğen donga juda sezgir va kuzda borish uchun birinchi o'simliklardan biri bo'ladi.
Sovuqqa tahdid solayotgan paytda sizning o'simliklarni qopqog'ini yopib, mavsumni biroz qisqartirishingiz mumkin. Qator qopqog'ining barglariga tegmaslik kerak. Qator qopqog'ining tashqi qismida sovuq tender barglariga shikast etkazish uchun etarli bo'ladi va ehtimol qora rangga aylanadi.
Agar siz muzlab qolmagan hududda yashasangiz, siz ba'zi bog'dorchilik o'simliklar bog'ingizga gul va urug 'sepishga ruxsat berishingiz mumkin. Bularning barchasi muvaffaqiyatli bajarilmaydi.
Ichki makkajo'xori o'smoqda
Siz sabzavot bog'i o'simliklar, urug ', fide yoki so'qmoqlardan bino ichida faslag'an o'sishi mumkin. To'g'ridan-to'g'ri quyosh nuri va haroratni etkazib turing. Ichida yoki tashqarida yashirilgan faslag'an o'simliklarida ochiq rangli barglar paydo bo'ladi.
Tavsiya etilgan ziravorlar navlari o'sadi
- "Genovese": "Sweet Basil" dan ko'ra ko'proq barglar, barcha lazzat bilan.
- "Darçın" yoki " Meksika Spice" : Yashil barglari, baharatlı, doljinli hid bilan binafsha gullar.
- "Finissimo Verde a Palla" va " Achchiq Qisqichbaqa ": Konteynerlar va qirralarning uchun juda tez o'sib borayotgan ixcham o'simlik.
- "Limon" : pesto uchun yangi limonli tanga beradi. Kichik barglar hosil uchun qiyin bo'lishi mumkin. Kavkaz "Sweet Lemon Dani" yoki "Sweet Dani" limon xushbo'y va katta yaproqlarga ega.
- "Qizil Rubin": mavsum davomida bodom rangini ajoyib lazzat bilan saqlaydi. Achitqili sirka uchun ajoyib.
Zararkunanda va faslag'an muammolari
Shira , ayniqsa, ichki sharoitda o'stirilganda, eng katta reyhan zararli moddalardir. Beetles va slugs barglar ichida teshiklar yaratib, tashqarida bezovta qiluvchi bo'lishi mumkin.