Salsa bog'ida nima o'sadi

Hech narsa, sabzavot bog'ining yozgi ta'mini uy qurilishi salsa, mangalli, meksikalik uslubdagi sous, tug'ralgan yoki arzimagan sabzavotlar kabi, ko'pincha ohak sharbatida marinadlangan narsa bilan birlashtiradi. Salsa tetiklantiruvchi bo'lib, o'sishi va ishlab chiqarilishi oson. Ehtimol siz allaqachon bog'dagi ingredientlarni, masalan, qalampir va pomidor kabi o'sadi.

Salsa bog'i uchun juda ko'p joy kerak emas; Siz hatto konteynerlarda ham hissa qo'shasiz. Biroq, uy qurilishi salsasining go'zalligi uning tazrovi ekanligi sababli, hosilni yig'ish uchun bir nechta o'simliklar uchun etarli joy ajratishni xohlaysiz. Va sabr qil. bu tarkibiy qismlarning aksariyati kamida yozning o'rtalariga qadar yig'ishga tayyor emas.

Ekish uchun quyoshli joyni tanlang va quyida sanab o'tilgan ingredientlar bilan salsa bog'ingizni to'ldiring. Tuproqda va konteynerlarda o'sadigan o'simliklarning soni bo'yicha takliflar taqdim etiladi va siz har bir sabzavot uchun o'ziga xos rivojlanish ko'rsatmalari bilan bog'lanasiz.

• 01dan 07 gacha

  Pomidorlar

  Pomidorlar buyuk salsa omurgasidir. Befegi yoki roma kabi go'shtli turlarni tanlang. Cherry pomidor ham yaxshi tanlovdir, ayniqsa, siz konteynerdagi pomidor o'simliklaringizni ko'paytirsangiz.

  Pomidor o'simliklari juda katta o'sishi mumkin. Sizning bog'ingizda har bir o'simlik uchun kamida 2 kvadrat fut yoki konteyner uchun bitta zavod kerak bo'ladi. Sizning salsa bog 'uchun, 3 ta pomidor o'simligi, agar siz ularni birinchi marta uzum tokidan yemirmasangiz, sizni yozning hammasini saqlab turishi kerak.

• 02 ning 07

  Peppers

  Issiq qalampir salsa uchun uni tekkizishdir. Eng mashhur Chili qalampiri Jalapeno hisoblanadi. Bu o'simliklar uchun eng qulay qalampirlarning bir qismi va har bir o'simlik bir o'n barobar qalampir ishlab chiqaradi. Biroq, serrano yoki cayenne qalampir bilan yoki hatto issiqroq ham ko'proq musht qo'shish qo'rqmang.

  Issiqlik sizning narsa bo'lmasa, salsa bog'ida shirin qalampir o'sib, uy qurilishi sosidan rohatlanishingiz mumkin. Salsa juda xiralashgan bo'lishi mumkin emas.

  3-5 ta qalampir o'simliklari sizning salsangizga qanchalik achinarli bo'lishiga bog'liq. Issiq qalampir ko'proq meva ishlab chiqarishga moyildir, lekin shirin qalampir odatda kattaroqdir.

• 03 ning 07

  Piyoz

  Chili peppers bilan birga, tug'ralgan piyoz salsa bilan uning mazasini beradi. Yumshoq shirin qizil piyoz yaxshi lazzat balansini qo'shadi, lekin har qanday piyoz amalga oshiradi. Darhaqiqat, agar siz biroz yumshoq tishlashni afzal ko'rsangiz, siz ham scallionlarni, xoh qalampirni almashtirishingiz mumkin.

  Piyozlar yig'ilganidan keyin qayta o'ralmaganligi sababli, mavsumni o'tkazish uchun juda ko'p o'simlik kerak bo'ladi; salsaning har bir partiyasi uchun bitta. Yaxshiyamki, piyoz uzoq vaqt saqlanib qoladi. Eng kamida 20 dan 30 gacha rejalashtiriladi. Taqqos yoki yashil piyoz, qayta hosil bo'lishi mumkin va sizni o'rim-yig'im muddatini uzaytirishi mumkin.

• 04 dan 07 gacha

  Cilantro

  Salsaning o'ziga xos Meksikaning lazzatiga ega bo'lgan o'simlik silantro hisoblanadi. Cilantro salqin ob-havo sharoitida yaxshi o'sadi va harorat ko'tarilganda tezda urug'ga siljiydi. Issiq, yozgi bog'da o'sadigan eng oson o't emas. Harorat ko'tarilib turganda, sizning xonangizda ichki qiyofani yaxshilashingiz mumkin. Biroq, ketma-ket ikki hafta davomida ochiq havoda, bog'ning shaffof joyida o'tqazishni harakat qilib ko'ring va uni yaxshi sug'orib oling. Bundan tashqari, urug 'yopiq joyni boshlashga urinib ko'rishingiz mumkin, u erda sovuqroq bo'ladi va keyin uni bog'ga o'tqazadi.

  Eng kamida 2 silantro o'simlik bilan boshlang. O'simliklar o'sib chiqsa-da, ular oxir-oqibat urug'ga ketadi, shuning uchun ularni ekish va ularni almashtirish kerak bo'ladi.

• 05 dan 07 gacha

  Sarimsoq piyoz

  Sarimsoq ixtiyoriy tarkibiy qism hisoblanadi, lekin agar siz sarimsoq sevgilisi bo'lsangiz, siz salsangizga qo'shadigan narsani qadrlaysiz. Piyozdagi kabi, o'simlikni yig'ib olganingizda, sarimsoq o'smaydi. Biroq siz sarimsoq kabi sarimsoqni ishlatmaysiz va siz ishlab chiqaradigan har bir salsa uchun sarimsoq o'simlik qilmaysiz; ammo kamida 8-10 o'simlikni tashkil etadi. Sarimsoq bir necha oy davomida saqlanishi mumkin.

  Sarimsoq chives, tug'ralgan sarimsoq va chivin o'simtalariga chiroyli, yumshoq muqobil qilishadi, shuning uchun sizga juda oz sonli o'simliklar, faqat 2 yoki 3 kerak bo'ladi. Siz shuningdek, yozda yozda, sarimsoq choyshablardan foydalanishingiz mumkin, siz kutib turibsiz sizning sarimsoqingiz yetuk.

• 07 of 07

  Tomatilllar

  Tomatillos papiros qozonlarida kichik pomidorga o'xshaydi, lekin ular pomidor o'rniga salsa o'rniga yaxshi burilishni ta'minlaydigan butunlay boshqacha shirin-to'shamli ta'mga ega. Tomatilloslar chakalak o'tqini va gilos bilan ko'proq bog'liq bo'lib, yashil, binafsha yoki oltin bo'lishi mumkin.

  Sizga keskin changlatish uchun 2 o'simlik kerak bo'ladi va bu ikki o'simlik sizga kerak bo'ladigan barcha tomatillo'larni beradi. Ular bog 'ichida qolgan bo'lsa, keyingi yilga qaytib, o'z-o'zini ekishga intilishadi.

  Agar siz idishdagi tomatillo'larga egalik qilsangiz , har bir o'simlikka o'z potini bering. Ular katta dallanadigan o'simliklardir. Tomatillarni tozalash va tayyorlashni bilmasangiz, bu erda ba'zi yordam.

• 07 of 07

  Mix it Up

  Sizning salsangiz uchun bu asosiy tarkibiy qismlar, ammo siz o'zingizning ta'mingizga mos keladigan tarzda ularni qurishingiz mumkin. Salsa bog'ida o'sadigan mashhur qo'shimchalar: Misr , qovoq va har xil mevalar, ananaslardan shaftoga qadar. Sizni boshlash uchun bir necha tez va qulay retseptlar.

  • Asosiy salsa retsepti
  • Izgara salsa
  • Makkajo'xori salsa
  • Mango va shaftoli salsa
  • Ananas salsa