Ko'pincha bog'imizda o'sadigan yangi sabzavotlar yo'q, lekin Buyuk Britaniyadagi selektsionerlar o'zgacha yangi yashil rangga ega. Kalettes ™ - qallob va Bryussel gullari o'rtasidagi xochdir. Nima uchun bunday qilishni xohlaysiz? Xo'sh, kimdir qasrda oshxonada etarlicha ko'p qirrali bo'lgan deb o'ylamagan ko'rinadi. Siz rozi bo'lmaysiz, lekin ehtimol sizni qiziqtirasiz.
Kalet nima?
Kalettalar qoldiq va Bryussel gullari an'anaviy cho'l changlatish orqali ishlab chiqilgan hibrid o'simlik hisoblanadi.
Ular GMO emas. Qal'aning ikkalasi ham, Bryussel gullari Brassica oleracea ( brokkoli , karam va gulkaram bilan birga) sizning orzu qilgan narsalaringizni qiziqtirgan qiladi. Kalett ingliz tog 'uyasi Tozer urug'lari tomonidan ishlab chiqilgan. Ular Buyuk Britaniyada bir vaqtlar bo'lib, ular "Flower Sprouts®" deb nomlanadi.
O'simliklar, Bryussel gullari kabi, uzoq vaqt davomida, kamida 110 kun. Bundan tashqari, Bryussel lahzalari o'simliklari kabi katta bo'ladilar. Biroq, mini-karam kabi ko'rinadigan qattiq kurtaklarning o'rniga kalettalar qal'a mini boshlari kabi ko'rinadigan bargli "gul" hosil qiladi.
Kalettaning dastlabki maqsadiga sodiq qolib, oshxonada juda ko'p qirrali ekanligi aytiladi. Ular qovurilgan, panjara, qizarib pishgan yoki sauteed kabi turli usullar bilan xom yoki pishiradi. Agar ko'katlarni pishirishni yoqtirsangiz, ular bog'ga xush kelibsiz, shuning uchun hozirda ular haqida yozmoqdaman, chunki urug'lik kataloglari pochta qutilarida paydo bo'ladi.
Kalettalarning o'sib chiqishi juda yaxshi emas
Bu g'alati kichik Chichek gullari etarlicha yaxshi o'sadi, lekin ular g'uncha hosil qilish uchun abadiy qabul qilishadi. Albatta siz sabr-toqat kerak. Sabzavot bog'ida ko'chmas mulkdan voz kechishingiz kerak, chunki ular hozirgacha etuk bo'lishlari kerak bo'lsa, erta ekish kerak.
Kallaning farqli o'laroq, yozning o'rtalarida yozda o'rim-yig'imga tayyorgarlik ko'radi va u o'tmishdan yaxshi sovuqni ushlab turadi, Kalettlar o'rta-kuzgacha, eng ko'p o'sadigan mavsumlarda ishlab chiqarishni boshlamaydi. "Payshanba yulduzi", eng qadimgi, deb hisoblanadi. Ushbu sahifadagi rasm 1-noyabr kuni olingan va ko'plab gul kurtaklari hali ochilmagan.
Kalettes bilan boshqa ahvol - bu narx. Sababi, bu yangi o'simlikdir, hatto urug'lar qimmatga tushadi - 25 ta urug'lik paketga 6,95 dollar. Buning sababi, ular urug 'zachiralarni yaratmaganligi yoki eksklyuziv marketing tufayli bo'lgani uchun bo'lishi mumkin. Qanday bo'lmasin, bu tekshirilmagan sabzavot uchun juda ko'p.
Biroq ular yaxshi o'simlikdir. Bu lazzat Bryusel gullariga qasrdan ko'ra ko'proq suyangan, lekin ikkovini ham sevib, bu men bilan yaxshi edi. Siz ularni har mavsumda o'stirishni xohlamasligingiz mumkin, lekin ular, albatta, sinashga arziydi.
Kalet urug'ini qaerdan olasiz?
Johnny's Select Seed hozirgi kunda Kalette urug'ining yagona AQSh distribyutori hisoblanadi. Ular, odatda, juda yaxshi qo'llab-quvvatlovchi ajoyib kompaniya hisoblanadi. Ular Kalette urug'idan turli xil navlarga ega bo'lgan 3 turdagi turli xil navlarni taklif qiladilar, shuning uchun Kalet mavsumini kengaytirasiz. Biroq, "erta mavsum" ning 110 kunlik muddati biroz noto'g'ri.
Bu holda, mavsumda kuz - erta, o'rta va kech kuz.
"Kuz yulduzi" - erta mavsumga xos bo'lib, 110 kun o'tgach. "Mistletoe" muddati 124 kun ichida keladi va o'rta mavsumda hisoblanadi. Yilning uzayishi - 138 kunlik muddatda "Snow Drop" kech mavsumida.
Aksincha, Bryussel gullari taxminan 90-110 kun ichida etuk bo'ladi. Mening Kaletlerim juda yaxshi sovuqni ishlasa-da, shunga qaramay, qisqa fasl bilan bog'laydigan bog'bonlar "Autumn Star" bilan yopishish oqilona bo'lardi. Agar siz tajriba qilishni xohlasangiz, Kalettes to'plamidagi 3 ta urug'larni 16,65 dollardan xarid qilishingiz mumkin.
Ularni sinab ko'rish uchun birinchi bo'lib sotib olamizmi?
Kalette oziq-ovqat do'konlarida sekin-asta sotiladi, ammo siz ularni mahsulot korpusining qadoqlangan sabzavot qismida topishingiz mumkin.