Ularni erta boshlang, ammo haftalar uchun zavqlaning
Bahor shunoslar uchun dahshatli vaqt, lekin bahorgi sabzavot bog'i katta daromadlar bilan to'lanadi. Yangi olingan sabzavotlar uzoq vaqt kulrang qishdan ko'ra ko'proq xush kelibsiz. Bahor haroratlari bir oz sovuq va er hali ko'p sabzavot ekish uchun juda nam bo'lsa-da, lekin oxirgi sovuqlik tarixidan oldin ham, boqqa kira oladigan bir nechta mashxur ijrochilar bor. Bir bonus sifatida, erta bahorda atrofida kamroq hasharotlar va kasallik zararkunandalari bor, shuning uchun siz sabzavotlar yaxshi boshlashingiz kerak.
Birinchi uzum pishgan pomidor hali ham bir necha oy uzoqroq bo'lishi mumkin, lekin sizni sabzavot bog'ida band qilish uchun ko'p narsa bor. No'xat va marulning bir nechta ekinlarini qo'yish uchun bahorning ho'l, ho'l havoidan foydalaning. Bundan tashqari, ko'p yillik sabzavotlarni , qushqo'nmas va rabbar kabi, boshlash uchun juda yaxshi vaqt.
01dan 05gacha
SarsabilTasvir: © Marie Iannotti Ko'p yillik sabzavot-sabzavotlar ko'p yillar davomida ekishingiz va hosilni yig'ishingiz mumkin - lekin biz faqat bizning bog'imizda bir hovuch o'sadi ko'rinadi. To'g'ri, siz ularga, ba'zan o'nlab yillarcha bo'sh joy ajratishingiz kerak, lekin bunga arziydi. Asparagus o'simliklar har yili yanada samarali bo'ladi va etuk hosil bir necha oy davom etishi mumkin. Birinchi tenderga tayyorgarlik ko'rishda, bog'da uchragan qushqo'nmas qalamning nayzalari bahorning shabnamidir. Agar siz qushqo'nmas parhezingizni yoqtirmagan deb o'ylasangiz, uni yangi tanlaganingiz yo'q.
02 of 05
Sutcho'pKerol Sharp Corbis / Documentary / Getty Images Bahorning ho'l, salqin havosi marulani etishtirish uchun mukammal vaqt va yuzlab navlarini tanlashdan iborat. Salat erta bahorda olish uchun bir oz himoya qilish mumkin, lekin, oh, u bahorda bahorda o'sganidan ko'ra yaxshiroq ta'mi yo'q. Siz kesish va keltirish-qayta navlardan eng erta va eng uzoq hosilni olasiz. Salatlarda bahorda bir oz sovuqni himoya qilish talab qilinishi mumkin, lekin u murvatlasha olmaydi va ehtimol sizga 2-3 o'ringa ko'chatlar ekish uchun vaqt kerak bo'ladi.
03 dan 05 gacha
No'xatEmmanuel Grimud / Getty Images Aziz Patrik kunida birinchi no'xot ekish odati bor. Ko'pchiligimiz bu sabzavot bog'larimizni qoplaydigan qorlar sababli bu an'analarga doimo qatnashmaymiz. Biroq, yillar ichida erta tashqariga chiqa oladigan bo'lsa ham, aprel oyida ekilgan no'xatlar tezda mart oyida ekilgan no'xotlarga yetib boradi. No'xat muzlash haroratini yoqtirmaydi, lekin ular issiqlikni yomonlashtirmaydi. Shunday qilib, imkoniyat oynasini boy bermang. U erga borib, o'zingizning sevimli ovqatlaringizni ekib oling: uning nohuti, qorli no'xat yoki shakar no'xat bo'lsin .
04/05
RubarbTasvir: © Marie Iannotti Ravvard meva kabi tayyorlagan sabzavotlardir va mavsumning birinchi shirin "mevasi". Ravvard - sabzavot bog'ining yana bir ko'p yillik marvaridi. Bu haqiqatan ham sharmandalik ravzari pishirishda juda past darajada, chunki u o'sishi juda oson. Yotoqni o'rnatganingizdan so'ng, siz har yili bahorda bir rabibot hosilini ko'rishingiz mumkin. Bir ogohlantirish kaliti : Ravshan toj tezda juda bo'linib ketgan g'ishtga aylanadi. Agar siz ruborobingizni ko'chirishingiz yoki zavodni bo'lishni xohlasangiz, o'simlik yoshligida kuchli ildizlarni rivojlantirishga vaqt ajrating.
05 05
IsmaloqTracy Paker suratga olish / Getty Images Ismaloq salqin havoda etishtirilgan bo'lishi kerak, yoki u tezda urug 'boldir . Bolga chidamli bo'lishni da'vo qiladigan navlar mavjud, ammo kechroq yoki kechroq (odatda erta), barchasi urug'ga ketadi. Yaxshiyamki, u juda tez o'sadi - bu sizni lazzatlash uchun uzoq kutishingizga hojat yo'q, shunga qaramay sizni yangi ispanak ekish, hosilni kengaytirish kerak. Ismaloqni etishtirish oson. Ismaloqni o'sishda davom etsangiz, qo'shimcha g'amxo'rlik ko'rsatiladi, lekin bunga arziydi. Yangi shpinafon xushbo'y, tanani va selofan qutisidan topadigan har qanday narsadan ko'ra yumshoqroq. Va u sizning ismaloqingiz yo'q bo'lib ketishi bilan birga olib ketiladigan ekinlar soyasida o'sishi mumkin.