Oregano juda ko'p pishiruvchi o't va o'stirilishi oson
Pichan bog'idagi eng taniqli o'simliklardan biri, ehtimol, o'simtaga o'stirilishi oson va oziq-ovqat uchun juda ko'p ta'mlar qo'shadi. O'simlikdan yangi uzilgan va uzoq muddatli saqlash uchun osongina quritilishi mumkin.
Oregano zavodi haqida batafsil
Oregano o'simliklarining barglari juda kichik va quyuq yashil rang. Bu ko'pgina mintaqalarda ko'p yillardan buyon va daraxtlar yillar davomida yog'ochga aylanishi mumkin. Oregano changlangan arilar uchun juda jozibali oq, pushti yoki binafsha gullarni ishlab chiqaradi.
Siz bog'da ekishingiz mumkin bo'lgan oregano ko'p navlari bor.
- Odatda siz xarid qilayotgan narsalar do'konida topilgan odatiy oregano "yunoncha" oregano ( Origanum vulgare hirtum , avvalgi nomi Oregano heracleoticum ) deb ham ataladi. Shunisi e'tiborga loyiqki, ba'zi kishilar ham shirin marjoram "yunoncha oregano" deb atashadi .
- Meksikalik oregano ( Lippia graveolens ) texnik jihatdan oregano emas, lekin odatda oregano kabi ishlatiladi. Bu qalampir kabi lazzatga ega.
- "Italyan" ordeno ( Origanum x Majoricum ) deb nomlangan narsa, aslida shirin xushbo'y hid beruvchi oregano va marjoram gibrididir.
Agar siz uni pishirish uchun ishlatmoqchi bo'lsangiz, bezakli oregano o'simliklaridan ehtiyot bo'ling. Odatda ular bog'da ajoyib ko'rinishga ega bo'lsa-da, ular ancha arzon.
- Lotin ismi: Origanum vulgare
- Common Name: oregano, pizza o'ti
- USDA dadillik zonasi: 5-10 zona
- EHM: To'liq quyosh va yaxshi quruq tuproq. Oregano qisman soyada yaxshi ishlaydi.
Oregano o'stirish va yig'ish
Oregano, tarqalishni yoqtiradigan tajovuzkor o'simlik bo'lib, agar sizga ruxsat berilsa, oregano tupini juda ko'p o'sishi mumkin.
Daraxtlar ham 2 metr balandlikda o'sadi va tez-tez erga, ayniqsa o'simlik yoshga yoki soyada joylashadi. Ushbu ikki sababga ko'ra, sizning oregano o'simliklar bog'da mo'l-ko'l xona berish yaxshidir.
Oregano har qanday bog'bon uchun qoniqarli o'simlik hisoblanadi. Uzoq vaqt davomida nam bo'lmasa, u o'sishi va g'amxo'rlik qilishi oson.
Oregano qisman quyoshda juda yaxshi o'sadi va u ham yopiq bog 'uchun yaxshi tanlovdir.
- Yog'ochli odatni rag'batlantirish uchun havo qismlarini kesib oling.
- Oregano juda yaxshi quriydi va flavorful bo'lib qoladi.
- Derazalarga bog 'uchun mukammal chinnigullardir.
Agar sizning oreganoingiz juda katta bo'ladigan bo'lsa, siz zavodni ajratishingiz mumkin. Buni ildiz to'pi atrofida diqqat bilan qazish va ildizlarning bir qismini ajratib, asosiy o'simlikdan hosil qilish orqali bajaring. O'simliklarni juda ko'p bezovta qilmaslik va muloyimlik bilan ishlashga ehtiyot bo'ling. Qadimgi o'simlikni yangi tuproq va mo'l-ko'l suv berib turing.
"Yangi" oregano zavodini go'shtga aylantirib, quyoshga quyoshga qo'ying. Yangi o'sishning yaxshi hajmini ko'rganingizdan so'ng, u bog'da ko'chirilishi mumkin.
Oregano qanday quritilishi kerak
Oregano sizning sevimli ovqatlaringizni quritish va yil davomida yoqtirish uchun eng yaxshi o'tlardan biridir. Uni quritishning ikkita usuli bor va siz tanlagan joyingiz sizning olganingiz va qancha hosil bo'lganingizdan qat'iy nazar bo'ladi.
Har ikki holda ham, quritilgan kekikni havo o'tkazmaydigan konteynerda saqlang va uni qish mavsumida yoqing. Agar sizda juda ko'p bo'lsa, bu ajoyib sovg'a bo'ladi. Quritilgan kovani yopiq konteyner ichida keyingi o'simlik mavsumida yaxshi tarbiyalaydi.
To'g'ri quritish: Kovandan chiqarilgan yaproqlarni kesib oling va qog'oz sochiq ustiga qo'ying.
Barglari quruq bo'lguncha, bu tovushni to'g'ridan-to'g'ri quyosh nuridan tashqariga joylashtiring. Bu usul kichik hosildorlik uchun yaxshi.
Quruq asalga soling : uzun oregano pichoqlarini kesib oling va ularni bundesliga qo'shing. Oxir-oqibat plastik qismni bog'lang va shamlardan quruq qolmaguncha uni mix yoki tirnoq ustiga qurish uchun foydalaning. Bir marta quruq, faqat katta bir piyola ustida ildizdan barglari Ip, ular hatto hajmi qadar barglari ezib, va har qanday jarohatlaydi olib tashlang.
Asmoq - kosmik savatchi va katta oregano hosilini quritishning ajoyib usuli. Ob-havoga bog'liq holda u ikki haftadan kam davom etishi kerak. Sizning oregano (yoki har qanday o'tlar) juda uzoq vaqt davomida qoldirmang. Ular juda quruq bo'lib, lazzat yo'qotishlari va ko'plab chang to'plashlari mumkin.
Oziq-ovqatlarda Oregano dan foydalanish
Oregano - yaxshi ko'radigan pishirish o'ti. Italiyada pishirishda ishlatiladi va ko'pchilik bolalar tomonidan "pizza go'shti" sifatida tanilgan. Bundan tashqari, ko'plab Meksika va Ispaniya taomlari ko'rinishini beradi va deyarli har qanday oziq-ovqat uchun lazzat qo'shish uchun ishlatilishi mumkin.
- Oregano ayniqsa, har qanday pomidorga asoslangan idishda foydalidir.
- Zaytun yog'ini o'z ichiga oladigan makaron idishlari va ziravorlarning ko'pchiligi uchun idealdir.
- Fesleğen , sarimsoq , piyoz yoki kekik bilan meva kekikli juftlik.
- Qo'ziqorin va rozmarinning barcha gullari dengiz mahsulotlari uchun bir necha katta barglari bilan birga bug 'suviga joylashtirilishi mumkin. Bu shirinlik yoqimli o'simlik lazzat beradi.
- Hatto tushlik paytida yoki bu dangasa ovqat kechalaridan birida ozgina qo'shimcha lazzatlanish uchun konservalangan sho'rvalarga oregano qo'sha olasiz.
Ketishning yangi sprighlari o'simlikdan har qanday ovqat uchun tayyorlanishga kesilebilir. Suvni yuving, uni quritib oling, so'ngra barglardan bargni tozalang. Barglarni idishga qo'shmasdan oldin barglarni yaxshilab kesib oling.
Quritilgan kek desa, har qanday idishga qo'sha olamiz. Avvallari sizning qo'llaringizni juda zo'r qilish uchun uni ikkiga bo'ling.