Umumiy Tasavvur:
Ularning yaqin qarindoshi, sabzi , Parsnips rangsiz sabzi ko'rinishida o'sishi bilan solishtirganda parsnips o'stirish ham oson, lekin o'z kompleksi, shirnlikni baharatlı tuproq bilan. Parsnips O'rta Yer dengizi hududida joylashgan va kamida qadimgi Rimliklar tomonidan mashhur ovqatlardan iborat edi. Erta ingliz ko'chmanchilari Amerikaga parsnips olib kelishdi, lekin ular ham sabzi, ham kartoshka tomonidan soya solgan.
Biroq, ular o'sadigan mavsumni talab qilsa-da, ular ko'p joylarda yaxshi o'sadi. Bir oz sovuq ularning lazzatlarini tatib ko'radi va ildizlari qishda saqlanishi va ishlatilishi mumkin.
Tavsif:
Parsnips asosan, uzunroq qovurilgan ildizlar uchun tayyorlanadi, ular xira soflarga o'xshaydi.
- Barglar : Birinchi yilning barglari selektsiyaga o'xshaydi, tishli, pinnate barglari bilan. 2 yilda u 5 metr balandlikda o'sadigan muti-tarvaqaylab o'simliklar hosil qiladi.
Gullar : Ikkinchi yili, sariq gullar maysa, sabzi yoki arpabodagiga o'xshash bo'ladi. Parsnip urug'ini saqlab qolish uchun, bir nechta o'simlikni unharvested qoldiring va ularni urug 'borish uchun ruxsat.
Botanika nomi:
Pastinaca sativa
Umumiy nomi:
Parsnips
EHM:
Partial Shade uchun to'liq quyosh .
USDA kuchlanish zonalari:
Qattiqlik parsnips bilan omil emas, chunki parsnips yillik o'simlik sifatida yetishtirilgan bienali hisoblanadi.
O'simlik hajmi:
O'simliklar 18 dan 24 gacha o'sadi (h) x 3 - 6 "(w). Ildizlari juda katta va tolali bo'lgunga qadar hosil bo'lishi kerak, 1 ½ - 2 i.
diametri va 8-12 dyuym uzunligi.
Harvest uchun qachon:
Parsnips barcha o'sib boradigan mavsumni yetishtirishni talab qiladi, taxminan 3 ½ - 4 oy. Ular odatda kech kuzda yig'iladi, tepaliklar taxminan 1 ½ atrofida - 2 dyuym atrofida. Ko'pgina navlarning uzunligi 8-12 dyuymgacha etadi. Sizni barcha ildizni olishni ta'minlash uchun yig'ib olishdan oldin tuproqni vilkalar bilan bo'shatib oling.
Parsnips do'koni uzoq vaqt davomida saqlanadi.
Siz qish davomida (agar tuproq muzlatilmagan bo'lsa) va erta bahorda hosil uchun parsnipslarni qoldirib ketishingiz mumkin. Ular o'simliklar yana o'sishni boshlashga tayyor bo'lgandagina bahorga shirin bo'ladi. Biroq tepaliklar tepaga ko'tarilgach, lazzat pastga tusha boshlaydi va ildizlar qattiq va tolali bo'ladi.
Eslatma: Agar sezgir teriga ega bo'lsangiz, parsnip barglaridan olingan dastani quyoshga o'xshash döküntüye olib kelishi mumkin.
Tavsiya etilgan turlar:
- Barcha Amerika - juda shirin va mayda yadroli nozik taneli. (120 - 130 kun)
- Hollow Crown Yumshoq asal lazzat, bir necha yon ildizlari bilan bir xil ildizlar. (105 kun)
- Xarris modeli - semiz go'sht bilan erta mavsum va ichi bo'sh toj (85-90 kun)
- Talabalar - engil, ifloslik bilan katta ildizlar. Uzoq mavsum. (180 kun)
Parsnipsni qanday ishlatish kerak:
Tender, yosh parsnipslarni ovqatlanmasdan eyish va eyish mumkin.
Parsnips har qanday pishgan piyola ichida sabzi o'rniga ishlatilishi mumkin. Ular tez-tez kartoshka bilan aralashtirilgan, bug'langan va pyuresi mashhur. Sho'rvalar va ovqatlantiradigan narsalar qo'shilganda, oxirgi 20-30 daqiqaga qadar pishirishni kuting, chunki ular tez yumshatiladi.
Parsnips chindan ham qovurilgan sabzavot kabi porlaydi, yangi o'tlar bilan sepiladi.
Agar sizning parsnipslaringiz o'sib ketsa, markaziy yadroni chiqarib tashlash ularni kamroq qiladi.
Rivojlanayotgan Maslahatlar:
Tuproq: Parsnips 6.0 dan 6.5 oralig'ida bir oz kislotali tuproq pH ni afzal ko'radilar. Barcha ildiz ekinlari kabi, ular uzoq va to'g'ri o'sishi uchun bo'sh bir tuproq kerak. Yaxshi suzilganligiga ishonch hosil qiling, shuning uchun ildizlar chirimaydi.
Ekish: Parsnips salqin havoda eng yaxshi o'sadi va bahorda bahorda to'g'ridan-to'g'ri ekilgan . Parsnip urug'i bir nechta meva uchun mos kelmaydi, shuning uchun har doim yangi urug'lardan boshlang. Hatto yangi urug 'kam namlik darajasi bo'lishi mumkin, shuning uchun urug' qalin. O'simliklar ½ dan 3/4 dyuym chuqurlikda.
Parsnip urug'i qobiq tuproq orqali kesish qiyin bo'lgan vaqt, ko'p shunoslar faqat perlite bilan urug 'qoplaydi. Yana bir hiyla - bu sizning parsnipslaringiz bilan turp urug'ini ekishdir. Turplardan tortilganligi sababli, keyinchalik paydo bo'ladigan parsnipslar uchun tuproqni bo'shatadi.
Bir necha dyuym uzunligida o'simliklarni yupatish kerak bo'ladi.
Ularning ildizlarini bezovta qiladigan parsnipslarni transplantatsiya qilish qiyin.
Parsnips konteynerlarda o'stirilishi mumkin, ammo ular tuproqdan kamida 12 dyuym chuqurlikda bo'lgan potaga kerak bo'ladi.
Xizmat:
Yaxshi ildiz rivojlanishi uchun haftada kamida bir dyuym suv kerak. Hozirgi va keyinroq chayqalishdan ko'ra muntazam chuqur sug'orish, chuqur ildiz otishni rag'batlantiradi va o'simliklarni ta'kidlashdan saqlaydi.
Yangi go'ng ildiz ekinlarida qo'llanilmasligi kerak, chunki u ildizlarni chirigan va buzadigan narsalarga olib keladi.
Yovvoyi o'tlar yosh ko'chatlar bilan raqobatlashadi. Ularni maydondan uzoqroq tuting, shuning uchun suv va ozuqa moddalari uchun parsnips bilan raqobat qilmang. Hoeing parsnip ildizlariga zarar berishni xohlamasligingiz uchun sizni o'stirishdan ko'ra yaxshi uslubdir.
Zararlıları va muammolari:
Zararkunandalar
- Sabzi Fly - ildizlarga o'simliklar va lichinkalar burrow yaqin tuproqda tuxum yotar. Sabzi yoki seldereyga yaqin o'simlikni yoqmang va yaqin atrofdagi ba'zi piyozlarni ekishni o'ylab ko'ring.
- Selderiya Fly - barglarini burish va jigarrang qabariqlarni olish. Bu ildizlarga zarar bermaydi, balki barglardan qutulish uchun barglarni olib tashlaydi.
- Wireworms - kichik muntazam teshiklarni hosil qiladi
Kasalliklar
- Jankar - ildizning yelkasida qorong'u yamalar. Yarador ildizlarga ta'sir qiladi. Tuproqning pH qiymatini 7.0 ga yaqinroq ko'taring.
- Leaf Spot - yaproqlardagi kichik jigarrang dog'lar ildizlarni buzmaydi.
Madaniy
- Pale barglari - Agar sizning parsnipsingizning ustki qismlari mayin yashil rangga aylana boshlasa, demak ular ovqatga muhtoj.