O'zingiz yetishtirayotgan ovqatlardan lazzatli narsa yaratganda kulgili va qoniqarli narsa bor. Ko'p yillar davomida konteynerlarimda ko'payib qoldim, chunki o'z mahsulotim bilan pishirishdan zavq olaman.
Bu sahifada siz qayerda qaerda retseptlar topilganligini va retseptlardagi o'sishni qanday qilib bog'laydiganligini aniqlab beradi. Men, shuningdek, o'smirlik qilmaydigan narsalar uchun bir necha retseptlarga tashladim (masalan, ba'zi kishilar kostryulkalarda o'sadigan), bu juda mazali bo'lib, ularni baham ko'rishni istardim.
01dan 06gacha
Sarimsoq qiyofasi va xamirturush PestoSurat © Kerry Michaels Men ovqat tayyorlashni o'z ichiga olgan retseptlarni yaxshi ko'raman va bu mening sevimlilarimdan biridir. Faslda mavsumda bo'lgan bir qancha katta guruhlarni aralashtiraman va keyin ularni kichik idishlarda muzlataman. Ba'zan xushbo'y pesto qilaman, ba'zan esa moxov va bazil pesto kombinatsiyasini qilaman. Shpesh pestoning go'zalligidan biri, u jigarrangga aylanmaydi va yashil rangda yashaydi, bu erda reyhan pesto tezda yoqimsiz jigarrangni aylantirishi mumkin. Men ba'zan foydalanadigan yana bir yondashish - bu sarimsoq shilimshiq pestonun kichik kavanozlarini tuzish va muzlatishdan iborat, so'ngra faslag'an pesto bilan shug'ullanish. Men har birini muzdan tushiraman va ularni birlashtiraman.
02 of 06
Tomatillo salsa uch versiyasiYashil tomatillo salsa. © Kerry Michaels 2014 Tomatillalar o'sishi juda oson. Ular bo'sh joy va kattakon idish kerak, shuning uchun ular o'sib-ulg'ayadi, lekin o'simliklar ajoyib pishgan, chiroyli qurg'oqchilik va beparvolikka chidamli va pomidor kabi kasalliklarga moyil bo'lgan har qanday joyda emas. Shuningdek, ular gullardan o'sadigan xitoycha chiroyli podalargacha bo'lgan o'simliklarni yaxshi ko'raman. Men o'sayotgan binafsha tomatillalarni sinab ko'rganimda, ular xom-xashakda yoqimli ko'rinadi, pishganida rangi yoqtirmaydi.
03 ning 06
Oddiy Curried qovoq sho'rva ta'rifi
Pishgan qovoq. Surat © Kerry Michaels Pumpkins o'sishi uchun juda ko'p kulgili. Hatto kichik navlar uchun ham bo'sh joy kerak bo'ladi. Katta kassadan foydalaning, ularni quyosh va suv bilan ta'minlang. Men saksimali uzumlardan ko'plab qovoqlarni olmagan bo'lsam-da, men olgan narsalarni juda yaxshi ko'raman. Bu qovoq sho'rva juda oson va olomon pleaser. Shuningdek, urug'larni yaxshi ko'raman.
04 of 06
Oson va mazali yangi pomidor ta'riflari
Surat © Kerry Michaels Men bir oz pomidor sherigiman. Pomidor mavsumi davomida (va aksariyat kunlarda) pomidorni nonushta, tushlik, kechki ovqat va aroq ichimliklar uchun eyishingiz mumkin. Bir necha yil davomida men idishdagi 20 turni o'stirib, ularning barchasini yeymiz. Mening eng sevgan retseptigimiz asosan makaronda iste'mol qiladigan yangi pomidor sousi uchundir, lekin tushdi uchun bruschetta uchun ishlatilishi mumkin. Italiyaning Fontina pishlog'ini yaxshi qo'shib qo'yishni yaxshi ko'raman, chunki u moyli va mazali bo'lib, italyan Fontina'ni topa olmaganimda mozzerella (aralashmaning muvaffaqiyati bilan) ishlatilgan.
Shuningdek, men zaytun moyi bilan davolash uchun muzlatilgan quritilgan pomidorni yaxshi ko'raman.
Yana bir sevimli, oson retsept - yaxshi qovurilgan qovurilgan pomidor sho'rva va panjara pishlagi sendvichi bilan bog'langan qish chuqurligida taom uchun ajoyib taomdir.
Tandirda pomidorni ko'paytirish bo'yicha maqolalar:
Konteynerlarda pomidor o'sishi uchun maslahatlar
Oddiy xatolar konteynerda pomidorni ko'paytirish va ularni qanday qilib oldini olish kerak
05 of 06
Klyukka Sabzavotlar
Maple Cranberry apelsin sosu. © Kerry Michaels Men konteynerlarda o'sayotgan kerosinlarni hech qachon sinab ko'rmagan bo'lsam-da, bilaman, odamlar bu bilan muvaffaqiyat qozonishgan. Bu ikkita eng sevgan retseptlarimdir va sos juda yaxshi qovurilgan tovuq yoki cho'chqa go'shti bilan ketadi - bu vanilya muzqaymoqida ham yaxshi. Bundan tashqari, men haqiqiy ovqatlar uchun applesauce bilan aralashtiraman. Bundan tashqari, uni oddiy yogurt va qoshiq olma bilan aralashtirilgan nonushta uchun yaxshi ko'raman. Men kichkina qish butun yillarini eb olishi uchun, men chinnigullar apelsin apelsin tovug'i kavanozlarini muzlatgichda saqlayman. Bundan tashqari, men qo'shimcha kraxmal sumkalari sotib olaman va ularni muzlatgichga tashlayman, shuning uchun uni yil davomida qilishim mumkin. Kızılgın apelsin apelsin yangi tülbentlerle kerak.
Maple Cranberry apelsin sosu
Zirkon apelsinni qiyshaytir
06 of 06
Konteyner bog'laridan kokteyllar va moktahillar
Strawberry ryubarr Margarita. Surat © Kerry Michaels Kokteyl bog'dorchiligi eng so'nggi g'azabdir va konteyner bog'bonlariga juda mos keladi. U erda ko'plab o't va go'shtli gullar ajoyib kokteyl va moktaillalar yaratadi. Sizning kokteyl o'yiningizni oshirish uchun oson spirtli ichimliklarni qiling yoki qutuliladigan gullar va o'tlar bilan bezatilgan muz kublarni qo'shing. Bu yerda mening sevimlilarimning bir nechasi bor:
Qanday go'zal bo'lishi mumkin
Limon Verbena Margarita
Strawberry ryubarr Margarita
Margaritaning qovurilgan armasi
Limon Balm Cosmo uchun retsept