Agar siz sarimsoq shpati pestosini topgandan so'ng, siz hoshiyaga tushasiz. Bu butun oila sevadigan juda oz narsalardan biridir va ular faqat sodali fasil pesto orqali afzal ko'radi. U yaxshi ta'mi va reyhan kabi jigarrang bo'lmaydi. Uni bir tonnagacha qisqartiring yoki kichik shisha konserva idishga soling. Ertalab uni olib ketishni unutib qo'ysangiz, uni makaron uchun katta suv isitgichi yonida yoki tekislikli qopqoqda o'ng bilan yechib qo'yishingiz mumkin.
Sarimsoq shilimshiqlari qattiq bo'yin sarimsoqdan o'sadigan uzun jingalak ildiz. Odatda bahorda ularni kesasiz, ular o'simlikning energiyasi sarimsoqning katta boshlarini ishlab chiqarish uchun ketishi uchun kıvrıldıktan keyin.
Ro'yxatdagi ingredientlar taxminan hisoblanadi va ta'mga qarab o'zgartirilishi kerak.
Sizga nima kerak
- 10 dan 12 gacha sarimsoq choyshablari (lampochkani olib tashlanganda, 1/2 dyuymli qismlarga bo'linadi)
- 1/2 chashka qobig'i yong'oq (yoki yong'oq)
- 1/4 - 1/2 choy qoshiq koser tuzi
- 1/2 dan 1 chashka
- zaytun moyi (sifatli)
- 1/2 dan 1 stakan Parmesan pishloq (grated)
- Majburiy emas: 1 stakan faslag'an barglari (quruq, engil qadoqlangan)
Buni qanday qilish kerak
- Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlovchi katta piyozga sarimsoq sharbatlar, reyhan va tuz qo'shing.
- Qayta ishlashni boshlang, moyni sekin qo'shing.
- Qayta ishlashni to'xtatib, kosasining yonlarini kauchuk spatula bilan maydalab oling.
- Yumshoq xamiraga erishilgandan so'ng, parmesan va jarayoni butunlay aralashmaguncha qo'shing.
- Jarayonni to'xtating va barcha qozonlarni qo'shing.
- Yong'oqni maydalagunga qadar pulslarni qayta ishlash jarayoni. Bu pestoga ajoyib to'qimalarni beradi.
Saqlash takliflari:
- Havo o'tkazgichli idishni ishlatib, qopqog'ini yopishdan avval, pestinizi quying va zaytun moyi nozik bir qatlam bilan yoping. Bir yoki ikki hafta davomida sovutgichni saqlab turasiz.
- Muz kubiklari ichiga sarimsoq shilimshiq po'stini qoshiq qiling. Kublar muzlatilganda, olib tashlang va plastik muzlatgich qopchasiga o'tkazing.
Takliflar berish:
- Gril sosiskasi, tovuq yoki baliq va makaron va sarimsoq shilimshiq pesto bilan xizmat qilish.
- Yangi pishirilgan pishloqni qovurilgan bog 'ustiga yoyib, sarimsoq shilimshiq pesto bilan yoping.
- Mayo o'rniga sandviç ustida sarimsoq shilimshiq pesto dan foydalaning.
- Muzlatilgan shaftoli pesto kublarini osh, makaron soslari yoki katta, boy xushbo'y hidli ovqat uchun qo'shing.
- Pesto va pomidor va mozzarella ustidan sho'rva tushirish uchun qo'shimcha zaytun yog'ini qo'shing.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 580 |
| Hammasi yog ' | 54 g |
| To'yingan yog ' | 7 g |
| To'yinmagan yog ' | 33 g |
| Xolesterin | 6 mg |
| Natriy | 317 mg |
| Uglevodlar | 22 g |
| Diyet tolasi | 8 g |
| Protein | 11 g |