Spudsni yig'ib oling va bu kartoshkani tanlang
Sizning bog'ingizdan kartoshkani qanday va qachon yig'ib olishni bilish juda qiyin taklif bo'lishi mumkin. Nihoyat, siz pishirishni, qaynab o'tirishni yoki ishlov berishni oldindan rejalashtirayotgan o'simlikning qismi er osti bo'lib, tuproq va ehtimol somon (yoki kartoshkangizni tepalik qilish uchun foydalanadigan boshqa narsalar) bilan eng yaxshi ehtimol bilan qoplangan. Eng yaxshi hosil uchun qachon va qanday qilib kartoshkani tanlash mumkinligini bilasizmi?
Yaxshiyamki, kartoshkalarni etishtirish uchun ideal vaqt ekanligini aytib berishning bir necha oddiy usuli bor.
Siz saqlash uchun yaxshi bo'lgan "yangi" kartoshka yoki kartoshka istasangiz-da, siz izlayotgan narsalarni topishingiz mumkin.
Kartoshkani qanday tanlash kerak
Agar siz darhol iste'mol qilinadigan yangi kartoshkani yig'ib olmoqchi bo'lsangiz (saqlash uchun emas), u holda siz gullar uchun ko'zdan qochishni xohlaysiz. O'simliklar gullashni boshlagach, siz yangi kartoshka uchun muloyimlik bilan qazishni boshlashingiz mumkin. Ular zudlik bilan yuvilishi va pishirilishi kerak, chunki ular yaxshi saqlanmaydi.
Agar siz kartoshka yig'ib, ularni bir muddat saqlashni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, o'simliklarning tepalari sarg'ay boshlaydi va o'ladi. Keyin o'simlikning atrofini diqqat bilan qazib oling va ildizlarni qazib oling. Agar ularni saqlashni rejalashtirayotgan bo'lsangiz, ularni yuvmang! Ular salqin joyda bir necha kun shifokorga o'tirsin, so'ng salqin, qorong'i joyda biron joyda axloqsizlik va do'konni yumshoq qilib qo'ying.
Kartoshkani yig'ish bo'yicha ko'proq maslahatlar
Kartoshkani qanday tanlash va saqlash uchun bir nechta maslahat:
- Agar mavsumning aksariyat qismi davomida tuproq umuman nam bo'lsa, butun o'simlikni qazib oling va chaqaloq kartoshkasini hosil qiling. O'simliklarni erga qaytarib qo'ying. Ular uzluksiz omon qoladi va ko'proq kartoshka ishlab chiqaradi. Faqat qazib oling va o'simliklar erga tez qaytaring; ular quyoshda uzoq vaqt turmasliklari kerak.
- Kartoshkani chiqarib tashlash uchun besh yoki olti burchakli vilkalar foydalaning. Birinchidan, tepalik ostidan tushing va keyin uni ko'taring.
- Yaxshi namunalardagi kartoshkalar bir necha oy davomida yaxshi saqlanishi mumkin. Sirtlarni kirlarni artib tozalang, lekin kartoshkani yuvmang. Ikki hafta davomida 45 ° F va 60 ° F oralig'idagi qorong'u joyda qoldiring. Ikki haftadan so'ng kartoshkani tekshiring. Ular qurib qolganmi? Agar shunday bo'lsa, ularni tashlang. Kartoshka qolgan qismi 35 ° F dan 40 ° F gacha bo'lgan qorong'i joyda saqlanishi mumkin.
- Kartoshkani 50 ° F dan pastroq bo'lgan sovutgichda saqlasangiz shakarni aylantirish uchun kraxmalni tetiklashi mumkin. Bu kartoshka shirin ta'mi beradi va ular pishirish paytida rangi o'zgarishi mumkin. Rangni tushirish uchun kartoshkani pishirishdan avval muzlatgichdan oling.
- Olma saqlangan kartoshkadan uzoqda saqlang - ular kartoshkaning o'sishi uchun sabab bo'lishi mumkin.