Qanday o'z o'simlik aralashmalari yaratish

Agar siz quritgan bo'lsangiz va o'simlik bog 'sovg'angizni qutqarib qo'ysangiz , uydagi ba'zi bir oshxona oshxonalarini sovg'alar sifatida uzib qo'ying. Axir, har bir oshpazning o'simlik bog'iga kirishi mumkin emas. Siz chiroyli kostryulkalar, kavanozlar yoki sumkalarda alohida o'simliklarni to'plashingiz yoki sizdan keyin ta'rif bergan oshpaz do'stlaringizga ega bo'lgan maxsus o'simlik aralashmasini to'plashingiz mumkin. Va sizning o'tlaringizdan foydalanish usullari bilan retseptni yoki ikkita qo'shimchani har doim yoqimli.

Agar sizda barcha tarkibiy qismlar mavjud bo'lmasa, yana ikkita variant mavjud:

1. YoKI do'konidagi o'simliklar bilan bog'liq narsalarni o'zgartiring
2. Sizda mo'l-ko'l bo'lgan o't-giyohlar konteynerlarini joylashtiring. Sizning bog'ingizdagi mavsumning oregano, yalpiz va kekiklari sizning do'stlaringiz shkafi orqasida unutgan chirigan, quritilgan o'tlarni sindiradi.

Mana bir necha klassiklar.

Herbes de Provence

Garchi bu klassik aralashma keng tarqalgan bo'lsa-da, ko'p odamlar hali nima borligini bilishmaydi. Bu janubiy Frantsiyaning Provans viloyatida tug'ma va odatda o'sadigan o'simliklarni aytishning ajoyib usuli bo'lib, ehtimol o'zingizning bog'ingizda bu o'simliklar o'sadi.

Barbekü soslu yoki g'or masala uchun hech qanday retsepti yo'q bo'lgani kabi, hech kim aralashmasi yo'q. Biroq, herbes de Provence an'anaga ko'ra, faslag'an , dafna yaprağı , marjoram, rozmarin , yoz gevrekleri va kekiklarni o'z ichiga oladi. Odatda lavanta mixga qo'shiladi, biroq u uzoq yo'lni bosadi.

Aksariyat oshpazlar o'z nisbatlariga ko'ra o'z nisbatlarini moslashadi, ammo bu erda misol tarifi.

• 2 osh qoshiq quritilgan faslag'an
• 1 osh qoshiq quritilgan marjoram
• ½ Masalan, bibariya quritilgan
• 1 osh qushqo'nmas yoz quritilgan quritilgan
• 2 osh qoshiq kekikni quritdi
• 2 choy qoshiq lavanta gullari
• 1 dafna yaprog'i

Makaron baharatlar

Yana makaron retseptlari juda shaxsiy narsalardir, lekin tajriba kimni yoqtirmaydi?

Va deyarli har bir kishi makaron eb, bu har doim ham yoqimli bo'ladi. Ular makaron zaytun moyi bilan tashlanganda uni sousga siqib chiqarish yoki darhol sous uchun ishlatishi mumkin. Bu ham pizza uchun mo''jizadir.

• 4 osh qoshiq quritilgan faslag'an
• 2 osh qoshiq quritilgan kekik
• 1 osh qoshiq kekikni quritdi
• 1 choy qoshiq quritilgan sarimsoq
• 1 dafna yaprog'i

Go'sht yoki sabzavot uchun barbekyu shoxlari

Go'sht va sabzavotni sevadiganlar bir narsaga rozi bo'lishlari mumkin; ziravorlar har bir narsani yaxshiroq ta'mga soladi. Bu aralash har xil go'shtlarga quruq bo'lishi mumkin. Bundan tashqari uni moy bilan aralashtirib, go'sht yoki sabzavotlarni boqishingiz mumkin, yoki ular sizni sabzavot bilan o'stirayotganda, qovurdagina, panjara yoki panjara bilan aralashtirasiz.

• 3 osh qoshiq quritilgan faslag'an
• 2 osh qoshiq quritilgan kekik
• 2 osh qoshiq quritilgan rozmarin
• 1 osh qoshiq qoshiq quritilgan
• 1 choy qoshiq quritilgan arpabodiyon
• 2 barak barglari

Havo chekkalari sizning o'tlaringizning yangilanishiga yordam beradi. Ularni to'g'ridan-to'g'ri quyosh nuridan va issiqdan uzoqroq tuting. Va ulardan tez-tez foydalaning. Hatto quritilgan o'tlar ham abadiy qolmaydi.

Sizning aralashmalaringizdan ko'proq lazzat olish uchun barmoqlar orasiga bir idishga qo'shganda ularni silab turing. Bu ularning efir moylarini va hidini chiqaradi.

Agar siz ularni sovg'a sifatida taqdim qilsangiz, retseptni ikki yoki ehtimol hatto ba'zi urug'lar va o'sib boruvchi maslahatlar kiritishni unutmang.