Ovqatlanadigan gullar

Oziqlanadigan gullar yangi hodisa emas, balki yangi gullarning garnasi dinersni qo'rqitishga moyildir. Hech kim gullar bezak uchun yoki yeyish uchun bor yoki yo'qligini bilishmaydi. Ovqatlanadigan bo'lsa ham, dinyorlar ko'pincha yaxshi lazzatlaydigan yoki maydanoz kabi gulxanda plastinka ustida yaxshiroq bo'lishi haqida hayron qolishadi.

Ham yangi, ham pishirilgan lazzatlanish mumkin bo'lgan bir necha qutulish mumkin gul gullari mavjud. Oziq-ovqat do'konida sotib olish mumkin bo'lgan gullarni topish odatiy holga aylanib bormoqda, lekin o'zingizning o'sishni osonlashtiradi, chunki gullar yig'ib olingandan keyin tezda iste'mol qilganda yaxshiroq bo'ladi, o'zingizning yangilangan gullaringiz o'sib boradi, mantiqiyroq bo'ladi.

Ovqatlanish uchun gullar gullab-yashnayotgan gullar sizning ko'zlaringiz bilan bayramga xos emas. Shu bilan birga siz o'zingizning plastinka uchun o'sadigan gullardan eng lazzat va go'zallikni olish uchun bir necha fokuslarni olishni istagan bir nechta choralar mavjud. Mana bir necha maslahatlar.

Yoqimli gullarni tanlashda diqqat qilish

• Ular faqatgina go'shtni iste'mol qilishlari mumkinligiga ishonch hosil qilinganda eyishingiz mumkin. Gullar garniton sifatida ishlatilgani uchun, u yemaydigan narsa emas.
• Oziq-ovqat mahsulotlarida ishlatish uchun etiketlanmagan pestitsid bilan muomala qilingan gulni hech qachon yemangiz. Har doim o'rim-yig'im uchun pestitsidlar yorliqlarini rioya qiling.
• Floristlar, bog'chalar yoki yo'l chetlaridan gullar hech qachon yemang.

Ovqatlanadigan gullarni yig'ish va saqlash

• Ko'pchilik gullar qutulishi mumkin, ular faqat barglar haqida gapiradi. Ovqatlanishdan oldin pistillalarni va ichaklarni, shuningdek, har qanday biriktirilgan sepkilni olib tashlang.
• Agar barcha gullarni silkitib qo'yishdan ko'ra, barglarni ovqatga qo'shsangiz, eyiladigan gullar eyishdan yoqimli.

• Ovqatlanayotganda ovqatlanadigan gullarni qo'shmang. Ularni oxirgi daqiqaga qoldiring, shuning uchun ular to'qima va ranglarini saqlab qoladilar. Bu ularga salat qo'shib o'z ichiga oladi. Ularni tashlab yuborganidan keyin salat ustiga ularni seping.
• Mevali gullarning lazzatini mavsumiy va o'zgaruvchan sharoitlar bilan farqlashini kuting.

• Ovqatlanadigan gullar, hanuzgacha suv bilan to'lgan salqin, ertalab soatlarda yig'ib olinishi kerak. Agar darhol gullardan foydalanmayotgan bo'lsangiz, ularni buzilmasdan mahkamlang va ularni suvda saqlang. Sovutgichlarda ularni nam qog'oz sochiq bilan saqlashingiz mumkin.

Sabzavot va gulzorda o'sadigan gullar

• Qarzga botish : bodring bodringga o'xshash hid va lazzatga ega. Jonli ko'k gullar pishirilgan taomlarni tayyorlash uchun salat yoki so'nggi daqiqada garniraga ajoyib tarzda qo'shiladi.
• Kalendula : (Pot Marigolds) Bu barglar pishirilgan va yangi idishlarda yaxshi ishlaydi. Kalendula ham zaxira o'rnini bosuvchi sifatida ishlatiladi. Sariq va to'q sariq barglari rangli va lazzatlanadigan taomlar bilan to'ldirilgan va sote qilinadi.
• Dandelion: Har bir dandelion sharob bilan tanish, lekin gullar ham ovqat va yosh va tender bo'lgan juda mazali bo'ladi. Kamroq xushbo'y hid va o'simliklarni ko'proq nazorat qilish uchun ishlab chiqarilgan ko'plab navli navlar mavjud, biroq siz ulardagi pestitsidlarni ishlatmagan bo'lsangiz, sizning maysazorda begona o'tlar ham egan bo'lishi mumkin.
• Deyliily : Ko'p odamlar Deyli gulining eyishi mumkinligini eshitib hayron qolishadi, lekin ular tez-tez to'ldirilgan va qovoq gullari kabi tayyorlangan.
• Gem Marigolds (Tagetes tenuifolia): "Limon Gem" va "Tangerine Gem" Marigolds - yagona marigoldlar. Nomlari ko'rinib turibdiki, sitrusli hidni hidlamaysizlar, ammo ularning sitrusli ta'mi bor. Barglarni echib oling va to'g'ri burchakka kiradigan achchiq qismni olib tashlang.

• Chorvachilik gullari: (Anis Xyssop, zamburug'lar , ari balzamlari , chives , silanter, dereotu , arpabodiyon, sarimsoq ...) Ko'p o'simlik gullari barglari va mazali bo'lgani kabi mazali bo'ladi. Siz allaqachon o't bilan lazzatlanadigan har qanday taomga bir necha barg qo'shing.
• Nasturtium : oson o'sadi. Gullar ularga qalampir tang bor. Yorqin ranglar salatlarda katta ahamiyatga ega. Bundan tashqari, sirka sog'ib olish uchun ham foydalanish mumkin. hatto aroq ham.
• Pansy : butun gul qutulish mumkin, sepals va barcha. Pansies yumshoq yalpizli ta'mga ega. Gullar shakarlamalar uchun yaxshi ishlaydi va chiroyli kostyumlar va pishiriqlar ustidan ajoyib bezaklar yasaydi.
• Squash Blossoms: Barcha qovoq gullari faqat qovoq emas, qutulish mumkin. Ularni tayyorlashning mashhur yo'li - gullarni pishloq bilan to'ldirish va ularni qovurishdir.