O'zingizning sabzi yetishtirish sizni sabzi-ey tatlar va ranglarning yangi dunyosiga ochib beradi. Biz supermarketdan sotib olgan sabzi, ko'plab supermarketlar kabi, ularning tashqi qiyofasi va uzoq masofalarga jo'natilish qobiliyatlari uchun tanlangan. Va u "bolalar savzi"? Ular soyulmuş va kichikroq bo'laklarga kesilgan katta savzi ko'proq narsa emas!
O'zingizni muloyim va sabzavotlarsiz qoldiring va o'rniga o'z sabzi yetishtiring.
To'liq o'lchamli sabzi yetishtirish yoki ularni haqiqiy chaqaloq sabzi uchun yosh hosilni olish haqida qaror qabul qilishingiz mumkin. Siz odatda apelsin, qizil, binafsha va sariq o'sishi mumkin. Odatda "sabzi" shaklidagi sabzi, shuningdek, yumaloq, kichik paxta shakllari va uzoq, juda nozik navlarini tanlang. Savzi o'sayotgan sabzi qiziqarli qismi siz uchun mavjud bo'lgan turli xil navlarini sinab.
Varetening tanlovi
O'simlikning turli navlarini tanlash, urug'lik katalogini ochish va eng qiziqarli ko'rinish yig'ish kabi oddiy bo'lishi mumkin. Va bu ajoyib yo'l! Ammo sizda alohida shartlar mavjud bo'lsa, bu erda siz uchun bir nechta takliflar mavjud:
Gil tuproqlari: Agar siz loydan sabzi ekishga harakat qilmoqchi bo'lsangiz, siz qisitroq, qalin navlarni tanlash uchun eng yaxshi ishni qilasiz. Ular og'ir tuproq orqali o'z yo'llariga qarshi kurashishga urinib ko'rishga qiynalishadi. "Chantenay Red Core", "Pariesenne", "Tonda di Parigi" va "Touchon" kabi navlarini ko'rib chiqing.
Idishdagi o'sishda sizning sabzavot ekinini yetishtirsangiz, yuqorida sanab o'tilgan navlarning har birini sinab ko'ring (chunki ularning barchasi juda qisqa vaqtdagi sabzi hosil qiladi va ko'p miqdorda konteynerlarda ishlaydi). Albatta, Agar konteynerda sabzi taqsimlashni ham qilsa bo'ladi - shunchaki konteyneringiz o'sishni xohlagan sabzi turlarining etuk uzunligidan kamida bir necha dyuymroq bo'lishiga ishonch hosil qiling.
Bundan tashqari, konteynerda ko'p miqdorda drenaj borligiga ishonch hosil qiling, shuning uchun sabzalaringiz buzilmaydi.
Organik sabzani qanday etishtirish kerak
1. Tuproqni tayyorlang .
Sabzi yaxshi o'sishi uchun bo'sh erga muhtoj. Agar siz loy tuproqqa ega bo'lsangiz, yuqorida aytib o'tilgan navlar bilan yoping. Qaysi tuproq turiga ega bo'lishingizdan qat'i nazar, tuproqni bir oycha chuqurlashib, tuproqni yanada yoritishga yordam beradigan kompostlarni kiritish yaxshi bo'ladi. Tuproqning barcha qatlamlarini yoki qattiq urug'larini olib tashlang. Savzi yaqin neytral pHda yaxshi o'sadi, shuning uchun kislotali tuproqqa ega bo'lsangiz, kislotalik darajasini kamaytirish uchun ohak qo'shing. Juda azotga asoslangan o'g'itni qo'shmang; bu buzilgan, deformatsiyalangan sabzalarni keltirib chiqaradi.
2. Urug'larni seping .
To'g'ridan-to'g'ri siz bahorda yoki konteynerda sizning urug 'sepasiz, sizning so'nggi bahor ayozi kunigacha uch hafta oldin. Tuproqning ustiga kichik urug'larni sepib, faqatgina (yoki ularni tuproqning yuqori qismida qoldirib) qoplagan. Urug'larni nam qilib turing va ular tuproq namligini saqlab qolishga tarbiya ko'rgandan keyin daraxt qo'shing. Agar siz qalin ekilgan bo'lsangiz, urug'lar paketidagi yo'nalishlarga ko'chirib oling. Har doim o'rim-yig'imni davom ettirish uchun, birinchi kuzgi dondan oldin bir oyga yaqin yakuniy hosili ekish, vegetatsiya davrida har ikki-uch hafta sabzi yangi hosili ekishga.
Tuproqni o'stirish biroz noaniq bo'lishi mumkin, shuning uchun sabrli bo'ling va tuproqni quritib qo'ymasligingizga amin bo'ling.
3. Kuting va nazorat qiling.
Ko'p sabzi ikki-to'rt oydan keyin etuklashadi. Bu vaqt davomida tuproq namligini saqlang, lekin namlik yo'q, mulch tuproq namligini saqlab qoling va ko'katlar uch dyuym uzunligida bo'lganida baliq emulsiyasi bilan ovqatlaning . Tuproqni tayyorlashda siz kompost qo'shsangiz, ularning hammasi kerak bo'ladi. Boy xun faqat deformatsiyalangan sabzaga olib keladi.
Bu vaqt davomida zararkunandalar uchun yaqindan kuzatib boring. Sizning sabzavot ekinini yoki savzi uchqunga uchragan quyonlar bo'ladimi, tezroq muammoni bilib oling va u bilan shug'ullaning, yaxshiroq!
4. Hosil!
Savzi tayyor bo'lgach, ularni tuproqdan tortib, ularni yig'ib oling. Buning eng yaxshi usuli savzi yuqori qismini tushunishdir (tez-tez uzilib qolgan ustunlardan farqli o'laroq) va ularga yaxshi naycha berishdir.
Agar bu ishlamasa (gil tuproqlarda bo'lgani kabi) tor qoraqo'tir yoki dandelion greyderdan foydalaning. Daraxtlarni zudlik bilan kesib oling - ular sabzavotni quritib, uzoq vaqt qoldirib yuboradilar va siz ularni ishlatishga tayyor bo'lmaguningizcha sovitgichingizdagi shishaga soling. Uzoq muddatli saqlash uchun ketmoqchi bo'lsangiz, sabzi sovutgichingizda yoki isitilmaydigan garaj yoki oromko'ldagi ozgina nam tuproqdagi plastik idishda yaxshi saqlanadi.
Sabzavotlar sog'lom, rangli, qarsillab shaklda o'sishi oson va ular juda ham qoniqarli. Sizga kerak bo'ladigan narsalardan ko'ra ko'proq ekish tavsiya etiladi. Ishonavering, bir marta siz o'zingizni uyingizda o'sgan sabzi bilan urinib ko'rganingizda, yana hech qachon selofanga o'ralgan sabzaga qaytib borishni xohlamaysiz!