Albatta, sigirning suti - standart "ichimlik suti", lekin echki suti ma'lum iste'molchilar uchun o'ziga xos bozorga ega. Sindirishni osonroq qilish va sog'ish sezuvchanligi bilan ba'zi odamlar uni xavfsiz iste'mol qilishlari mumkin.
Echki ushlab turish oson bo'lgan qattiq hayvondir. Ular chorvachilik uchun kamroq-ideal bo'lmagan yaylovlarda yaxshi ovqatlanishadi va saqlash uchun arzon. Ular sigirlarga qaraganda ancha kichikroq va osonroq ishlaydi. Va juda aqlli, do'stona chorvador hayvon sifatida, ular atrofida yaxshi hayvon.
Ular, shuningdek, qiziqarli va qiziquvchan, ba'zi kulgili echki tomosha qilishlari mumkin, shuningdek ayrim qiyin vaqtlar (yaxshi fextavonie kerak).
Sut echki zotini tanlang
Sut sog'inini sut uchun oshirishning birinchi bosqichi - turli xil standart sut echki zotlari haqida ma'lumot olishdir. Echki naslining yuzlab turlari mavjud bo'lsa-da, sutli echkilar uchun faqat bir hovuch foydalaniladi. Alpinlar, Saanens, Oberhalsis va Toggenburglar shveytsariyalik tog'larda paydo bo'lgan va sovuq iqlim va juda ozgina sharoitlarga moslashgan. LaMancha va Nubyan echkilarining ko'pi tropik kelib chiqishi va issiq yozda yaxshi ishlaydi.
Sut echki zotini qanday tanlash mumkin
Uy-joy va qilich suti echkilar
Sut echkilarida qoramollarning toza, quruq joyiga ehtiyoj bor. Agar siz qish paytida hazil qilmoqchi bo'lsangiz, sizda issiq va yopiq bo'lgan omborga ehtiyoj bor. Sizning echkilaringiz uchun mo'l-ko'l em-xashakni baxsh etish, sog'lom podaga qo'yish muhimdir. Sizning echkilaringiz uchun qo'shimcha kuchliroq, ehtimol elektr quvvatiga ega bo'lganingizda, fextavonie bo'lishi kerak.
Sut echkilarini qanday etishtirish
Echki yaxshi em-xashak asosiga ega: o'rmonlar, butalar va o'tlar, ular uchun yurish va ularning qalbidagi mazmuni uchun ovqat. Yuqori sifatli pichanni bepul boqish ham keng tarqalgan amaliyotdir va sizda yangi em-xashak etishmasligi mumkin bo'lgan fasllar mavjud bo'lsa, bu kun sizning asosiy oziq-ovqatingiz bo'ladi.
Echkilarni yaxshi ovqatlantirish uchun ba'zi maslahatlar va tavsiyalar mavjud, shuning uchun echkilarni to'g'ri to'ldirishga oid ma'lumotlarni bilib oling.
Echki ozuqa joyida echkilar uchun toksik bo'lishi mumkin bo'lgan har qanday o'simliklardan tozalanganligiga ishonch hosil qiling. Mahalliy kengaytmaning agenti bilan sizning mamlakatingizda ulardan birortasi borligini aniqlashga yordam berishi mumkin.
Sog'in sigirlarni sog'lom saqlash
Sizning podangizni boshqarish, ularni kasallik va kasalliklardan xalos qilish demakdir. "Profilaktikaning birligi bir kilogramm davolanadi" degan so'z echkilarga nisbatan juda to'g'ri. Ular kasal bo'lib qolganda ularni sog'aytirishdan ko'ra sog'lom saqlash juda oson. Bemorga nima kerakligini va nima uchun kerakligini bilib oling.
Sutni boshqarish
Sizning ishingiz yiliga bir marta tarbiyalanishi kerak. Yetishtirilgunga qadar 8 oylik yoki kamida 80 kilogramm bo'lishi kerak. Odatda, kuzda etishtiriladi. Har 17-21 kun ichida uch kun davomida isitiladi. Qolaversa, ular sizning issiqligingizdan ajralib turadi. Va bir marta tarbiyalangan bo'lsa, ular yana ajratilishi yoki sutning tatib ko'rishi mumkin.
Ko'z o'ynash yoki tug'ilish, odatda, nasl berishdan 150 kun keyin sodir bo'ladi. Ko'pincha egizak va ba'zan uchta bo'ladilar.
Tug'ilgandan so'ng, doe sog'ib olinadi yoki sut ishlab chiqarishni boshlaydi. Agar u sog'ib olinadigan bo'lsa, u 10 oygacha laktatsiya qilinadi.
Sut ishlab chiqarishdan oldin kamida ikki oy davomida quritilishi kerak.
Echki sutni ishlab chiqaradi, siz bolalarni emizishga ruxsat berishingiz va hali qolgan narsalarni olishingiz mumkin. Ko'pchilik fermerlar ertalabki 2 haftagacha va sutdan keyin kechqurun bolalarni cheklaydi. Ertalab sog'ishdan so'ng, bolalar talab bilan homilador bo'lishi mumkin.
Echki qanday sut berish kerak
Bir echkini sog'ish - bu juda oson jarayon, ayniqsa tajribali dehqonlardan o'rganishni o'rgansangiz. Sog'ish davrida ko'plab don ekiladi. Sog'ish davrini izchil davom ettirish muhimdir. Siz kuniga bir yoki ikki marta, taxminan 12 soat davomida sog'ib olasiz. Albatta siz sog'ish uskunalari va hududingizning toza ekanligiga ishonch hosil qilishingiz va echkini sog'ib olganingizdan so'ng sutni sovutishingiz mumkin.
Echki suti tabiiy ravishda gomogenlashadi, chunki yog 'globulalari sigir sutidan kamroq. Krem, echki sutidan ajratilmaydi, yog' va kremni tayyorlash qiyin. Biroq, echki suti mahsulotlari bu kichkina yog 'globullari tufayli qaymoqli va silliqdir.