Yaxshi joylarda ovqatlanishdan rohatlanasizmi, bu siz uchun stolni zaxiralash uchun oldindan qo'ng'iroq qilish kerak? Siz yuragingizni muayyan bir restoranda o'rnatganmisiz va faqatgina ular uchun zarur bo'lgan narsalarni bilib olish uchun kelgansizlar? Ovqatga kimdir ketayotib, hamma narsa yaxshi ketayotganiga ishonch hosil qilishni xohlaysizmi?
Agar siz ushbu savollarga "ha" deb javob bergan bo'lsangiz-u, ammo restoranda rezervasyonlar qilishning to'g'ri yo'lini bilmasangiz, zahira protokolini to'ldirish muhimdir.
Bu juda oson va hayotingizni ancha osonlashtiradigan bo'lsa, yuqori lavozimli restoranlarda ovqatlanishni yoqtirasiz.
Ko'plab restoranlarda ular maxsus bayramlarda ko'pchilikni kutib olishni afzal ko'rishadi yoki talab qilishadi. Bu ularga etarli xodimlarni rejalashtirish, rejalashtirish va mijozlar oqimini ta'minlash imkonini beradi.
Restoranda rezervasyon qilish uchun tegishli qoidalar haqida ba'zi ko'rsatmalar quyida keltirilgan.
Oldinga rejalashtirish
Agar siz Sevgilim Kunida, Onalar kuni, Ota kuni, Yangi yil bayramini yoki boshqa maxsus bayramni kimdan xohlasangiz, kerakli vaqtni iloji boricha iloji boricha oldindan tayyorlab qo'ying. Ba'zi restoranlar muayyan stol yoki umumiy joylashuv talablariga javob berish uchun qo'lidan kelgan barcha ishni qiladilar. Restoranning okeanga, ko'lga yoki shaharga qarash kabi hayajonli manzarasi bo'lsa, u sana va vaqtga moslashuvchan bo'lishga yordam beradi.
Restoran qo'ng'irog'ini tuzish bo'yicha maslahatlar:
- Eng kamida bir hafta oldin qo'ng'iroq qiling. Ba'zi mashhur joylar, hatto bir necha oy oldin, hatto katta voqealardan oldin, bir yoki ikki oygacha bo'lgan muddatga joylashtirilgan.
- Rezervasyonni tasdiqlash uchun avval bir kun qo'ng'iroq qilishingiz mumkin. Bu sizga savol berish, muayyan talablar berish va xotirjamlikni ta'minlash imkonini beradi.
- Rezervasyondan kamida besh daqiqa oldin ko'rsatilsin. Agar siz kechikib yurishingiz mumkin deb hisoblasangiz, restoranga qo'ng'iroq qiling va ularga xabar bering.
- Orqaga qaytish siyosatini bilib oling va ruxsat berilsa, uy egasi, styuardessa yoki maitre d.
- Agar maxsus so'rovingiz bo'lsa (masalan, shampan bilan birga beriladigan nishon halqasi) bo'lsa, unda kelishuvlarni tezda amalga oshiring va uchiga ko'proq qo'shing.
- Agar siz bekor qilishingiz kerak bo'lsa, buni tezda bilib oling.
- Restoranlarda rezervasyonlarni bekor qilish odat qilmang. Ularning aksariyati surunkali bekorchilar bo'lgan kishilarga murojaat qiladigan ma'lumotlar bazalaridan birida ishtirok etadi.
- Restoranga kelganingizda va siz o'tirganingizda har doim ehtiyotkor bo'ling. Xizmat ko'rsatuvchi har bir xodimga minnatdorchilik bildiramiz . Bu faqatgina to'g'ri ish qilish emas, balki sizni ijobiy nuri bilan eslab qolishi va yaqinda siz u erda ovqat tanlaganingiz uchun mamnuniyat bilan qabul qilasiz.
Maxsus vaziyatlar
Yilning muayyan paytlari restoranlar ko'proq olomon, shuning uchun ularni rejalashtirish bosqichlarida iloji boricha tezroq rezervasyon qilish uchun yaxshi vaqtni bilishingiz kerak. Bayramlar yaxshi restoranlarning ko'pchiligi uchun eng ko'p vaqtlar bo'lishga moyil.
Tug'ilgan kun partiyasi, tashkillashtirilgan anjuman yoki tashkillashtirilgan bayram kabi bir guruh tadbirini rejalashtirayotganda, siz restoran uchun asta-sekin davomida buni qilsangiz, eng yaxshi natijaga erishasiz. Dam olish kunidan keyin, hafta oxiri yoki hafta oxiri bo'lishi mumkin, chunki o'sha kunga qadar bo'lganlar, odatda, ancha ko'p.
Moslashuvchanlik sizga eng katta afzalliklarni beradi.
Rezervasyon ilovalari
Agar restoranda eng yaxshi joyni olishni istasangiz, qalbingiz o'rnatilishi mumkin, siz zaxira buyurtma dasturlaridan foydalanib, muvaffaqiyatga erishasiz. Ba'zi hollarda Sizga haq to'lanadi va restoran ham shunday bo'ladi, lekin so'nggi daqiqada Nyu-York yoki Los-Anjelesdagi ommabop restoranlarda ajoyib stolni o'ynash unga arziydi. Men Chefni bilaman, Killer Rezzy va Resy kabi ilovalar bir yoki bir necha shaharga xosdir. Xaridorlarga bepul yoki juda kam bo'lgan boshqa ilovalar OpenTable va TableSweep dasturlarini o'z ichiga oladi.