Turli xil oziq-ovqat choppichlarini qanday sindirish kerak &; Protsessorlar
Garchi ko'pincha biz oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlovchi mahsulotni "kontratseptor" yoki oshxona vositasi deb hisoblasak-da, oziq-ovqat mahsulotlarini kesib tashlaymiz, ovqatlantiramiz, ovqatlantiramiz yoki go'shtni emaymiz. Bu atamalar aslida turli xil oziq-ovqat mahsulotlarini meva-sabzavotlardan tortib ishlov berish uskunalarini qo'lda chop etish uchun ishlatishadi, chunki ularning barchasi ovqatni qayta ishlashga harakat qiladi.
Ammo, ushbu maqolada biz odatdagi oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash jarayonini ko'rib chiqamiz va ularning noyob farqlarini qayd qilamiz.
Ba'zilar shunga o'xshash bo'lishi mumkin bo'lsa-da, barcha oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlovchi korxonalar bir xil funktsiyaga ega emas va bu farqlar siz sotib olishni ko'rib chiqayotganda juda muhimdir.
Shuni esda tutingki, har bir turdagi odatda funktsiyani ro'yxatlagan bo'lsam-da, barcha modellar har bir funktsiya uchun pichoqlar yoki disklarni o'z ichiga olmaydi. Bu faqat ba'zi bir vositalar odatda bitta funktsiyaga yoki boshqa funksiyalarga mo'ljallanganligini bildiradi, lekin istisnolar mavjud.
Blenderlar - aralashtirish, aralashtirish
Ba'zi modellarda chop etish uchun ishlov berish funktsiyalari yoki qo'shimchalari bo'lsa-da, ko'pchilik blenderlar faqat yumshoq ovqatlar yoki suyuqliklarni aralashtirib yoki aralashtirishlari mumkin. Pichoqqa qarab, ba'zi modellar aralash muzlatilgan ichimliklar uchun muzni ezib tashlashi mumkin.
Blender xarid qilish bo'yicha maslahatlar
Qo'lda tayyorlangan oziq-ovqat chopgichlari - chop etish, dizing
Bu piyozni yoki sabzavotlarni kichik qismlarga yoki qitish yoki pichoq qismiga joylashtirgan joyga o'xshash chop etish vositasi va ustki qismga qo'lni urib, pichoqni ag'darish uchun harakatga o'tkazing.
Ba'zi modellarda qaytib qo'li aylanish jarayoni mavjud. Arzon, qulay saqlash va ishlatish uchun ushbu kichik choppichlar tez, kichik chop etish / dicing vazifalari uchun juda qulay bo'lishi mumkin.
Mandolines - Dilimleme, Shedding, Grating
Bu plastmassa navlaridan tortib tozalovchi, parchalanish yoki parchalanish uchun kesilgan pichoqlarning turli o'lchamlarini o'z ichiga olgan sifatli zanglamaydigan po'latdan bo'linmalargacha.
Jarayon, odatda, sabzavotlarni chiqib ketish pichoqlari ustida oldinga va orqaga surish orqali amalga oshiriladi. Bu oson va qulay foydalanish uchun oson bo'lgan mandolin bilan tez va oson ishlov berish. Jarayon odatda chop etishni o'z ichiga olmaydi.
Pishloq go'shti - qoplama
Ular ko'pincha qo'lda qo'llaniladi va pishloqni pishirish uchun turli xil uslubda bo'ladi va ko'pchilik oilalarda bir nechta shakli yoki hajmi bor. Eng keng tarqalgan bo'lib, grated pishloqni maydalagichning markazida to'planganda, ammo parmesan kabi qattiq pishloqlar uchun lokantalarda ishlatiladigan kulgili tarjima uslubi oilaviy ovqatlanishning eng sevimli odami bo'lib qoldi. Elektr oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlovchi (quyida tavsiflangan), katta miqdorda pishloqni tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin bo'lgan disk bo'lishi mumkin.
Qahva tegirmonlari - qahva fasulyatori silliqlash
Qurilmaning shakli va asbob dizayni tufayli qahva maydalagichlari faqat yangi qahva nonlarini maydalash uchun ishlatilishi kerak. Ular sizning kofe ta'mini yaxshilash uchun o'zingizning fasulyatingizni maydalash uchun kichik, iqtisodiy va amaliy asbobdir. Qahva qaynatgich bilan jihozlangan ba'zi qahva tayyorlash moslamalari mavjud.
Sabzavot yoki go'sht maydalagichlari - silliqlash
Ular elektr va qo'lda ishlaydigan modellarga ega bo'lib, juda foydali oshxona asboblari bo'lsa-da, ularning funktsiyasi asosan nozik tolali silliqlash uchun turli xil disklar bilan ishlov beradi.
Qo'l bilan ishlaydigan ritserlar - chizish
Faqat kartoshka go'shtini iste'mol qilish uchun ishlatilganidan keyin, bu o'n yillikda oshxona asbobida, boshqa yumshoq pishirilgan sabzavotlardan yoki yangi pishiriqlardan surish uchun ijodiy oshpazlar kengaytirildi.
Vintage kartoshka rishtalari va Rikerni qanday sotib olish mumkin
Suvoqlar - ozuqadan ajratilgan sharbat
Sharbatchi meva va sabzavotni qayta ishlasa-da, ular shirani faqat pulpadan olib tashlashadi, oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqaruvchi biror narsa qilolmaydi. Elektr shirinliklar qo'lda modellarga qaraganda ko'proq mashhurdir, chunki ular kamroq kuch talab qiladi, lekin qimmatroq.
Sharbatni xarid qilish bo'yicha maslahatlar
Sharbatchi videolarini qanday sotib olish mumkin
Qo'lda tutilgan salat slicer - dilimleme, parchalanish, grating
Presto's SaladShooter ™ ushbu turdagi kichik qo'lda ishlaydigan elektr taqsimlovchi mashinalarni juda mashhur qildi. Ular vaqtni saqlab turishadi va sabzavotlarni to'g'ridan-to'g'ri salatga aylantirish vaqtida o'tkazish uchun mo'ljallangan.
Amaliyot oddiy va ularni saqlash va tozalash oson.
Yilni yoki Mini Choppers / Protsessorlari - Chopping, Grinding, Mixing
Ular protsessor deb atalishiga qaramay, ularning vazifalari cheklangan. Bular piyoz, yong'oq va ziravorlar tayyorlash uchun yoki kichkina kiyim-kechak, salsa, sabzavot yoki ziravorlar tayyorlash uchun 1-4 chashka. Ular kundalik chop etish / aralashtirish ehtiyojlari uchun juda mos keladi va chaqaloqni ovqatlardan ajratish uchun. Bu kichik choppichlar, odatda, hech qanday dilimleme yoki parchalanish qobiliyatiga ega emas, chunki ular oziqlantirish kolbasi va disklarni kesishmaydi.
Oziq-ovqat Protsessorlari / Chopper sotib olish bo'yicha maslahatlar
Yilni yangi protsessorlarning qulayligi
Narxlarni solishtiring
Buyuk Oziq-ovqat Protsessorlari - Choppingdan nonga xamirdan turli funktsiyalar
Odatda oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlovchi oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqaruvchilar deb ataladigan bu mahsulotlar har xil quvvat hajmida mavjud.
5-9 stakan oziq-ovqat mahsuloti protsessori odatda bitta diskka (dairesel pichoqni kesuvchi) ega bo'ladi, bu esa hech bo'lmaganda ba'zi tilsimlash, grating va parchalanishiga imkon beradi. Ushbu qurilmalarning narxi elektr ishlashi va aksessuarlarning soni bilan bog'liq. Bir nechta diskli yirik xom ashyoni, xamir kancasi va undan kichikroq ish idishni yuqori oraliqda narxlanadi, ammo uni bir nechta ilovalar uchun ishlatishingiz mumkin.
Muayyan oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqaruvchi qanday funktsiyaga ega ekanligi haqida qanday qilib ayta olasiz? Jihozning aksessuarlari va dizayniga qarang. Faqat kesib tashlaydigan protsessor bo'lakka ajratilgan yoki parchalanadigan ovqatlar qo'shilishi uchun zarur bo'lgan oziqlantirish trubkasiga ega bo'lmaydi. Ba'zi oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash qurilmalari cheklangan aksessuarlarga ega bo'lishi mumkin, ammo ixtiyoriy ravishda ularning funktsiyasini oshirish uchun sotib olish mumkin.
Oziq-ovqat Protsessorlari / Chopper sotib olish bo'yicha maslahatlar