Bugungi kunda elektr go'shti va oziq-ovqat öğütücüler, albatta, qo'lda öğütücü bilan kerakli vaqtning bir qismiga sabzavot, go'sht, baliq yoki sosis ishlab chiqarish vaqtini va mehnatini kamaytiradi, antiqa modellar esa, hech qanday qadimgi narsa emas.
Ko'pincha burga bozorlarida yoki garaj savdosida $ 5 dan $ 15 gacha bahoda narxlarda topilgan, ko'plari yalpiz holatida bo'lgan va tezda qayta tiklanishi va maydalashga tayyor bo'lishi mumkin. Nostalgiya, bu buyuk obro'-e'tiborga ega bo'lgan mashinani tomosha qiladigan nostalgiya ko'rinishi bo'ladimi yoki narxni "to'g'ri" qilish uchun savdolashib bo'ladimi, krankni qanday qilib ishlayotganini ko'rish uchun qarshilik ko'rsatishga qarshi turish qiyin.
Antik tegirmonlar deyarli buzilmaydigan va yaxshi ko'rinishlariga qaraganda sifatli ishlab chiqarilgan silliqlash mashinalari. Go'sht maydalagichlari deb ataladigan bo'lsak, ular, shuningdek, yong'oq, piyoz va boshqa sabzavotlar kabi boshqa oziq-ovqat mahsulotlari uchun ham ishlatilgan.
Qadimgi maydalashtiruvchilar quyma temirdan, quyma po'latdan va hatto alyuminiydan tayyorlangan bo'lib, uning ichki qismlari o'z hunariga kiritilgan oziq-ovqat bilan yog'lanishi orqali ish samaradorligini saqlab qolgan. Ba'zi modellarda ularning dizaynlariga qo'shilgan rulmanlar mavjud edi.
Biroq, ular to'g'ri ishlamasdan, bu modellar yaxshilab quritilmagan bo'lsa paslanabilirdi va qurilma saqlanayotganda bu xavfni kamaytirish uchun ehtiyot qismlar harakatlanadigan mineral yog'larning ingichka bulaşmasını qo'llash odatiy hol edi.
Bugungi kunda qadimiy go'sht maydalagichlari qadimgi tasvirlash maqsadlarida yoki ularning uzoq umr ko'rishi uchun doimiy ravishda tayyorlanadigan oziq-ovqat tayyorlash uchun mo'ljallangan mashinalarni to'liq ish hajmiga qaytarish uchun savdogar topishadi.
Alexanderwerk modeli qariyb 40-50 yoshda, mukammal holatda va undan ko'p yillarga borishga tayyor.
Qadimgi qo'lda ishlov beruvchini qachon ishlatasiz? Qadimgi silliqlash mashinalari yirtqich o'yin kabi ishlov berish uchun katta miqdordagi go'sht bo'lganda, baliq keklari uchun baliq filetosini maydalash uchun yoki burun lageridagi turli oziq-ovqat ishlov berish ishlarida foydalanish uchun ikkinchi silliqlash ishini bajarish uchun dahshatli. elektr yo'qligida.
Manuel modeldagi arzon narxlardagi sarmoyalar sizning mablag'ingizga juda mos keladi va sizni ko'p yillar davomida yaxshi oziq-ovqat silliqlash operatsiyalari bilan ta'minlashi mumkin.
Antik Tegirmonni sotib olish bo'yicha maslahatlar
Ekran modeli uchun siz ehtimol tashqi ko'rinish bilan tanlangan bo'lasiz va biriktiruvchi mexanizmni va krank tutqichi yaxshi holatda bo'ladi. Lekin agar siz operatsion samaradorlikni qayta tiklashni xohlasangiz, quyidagilarga ishonch hosil qiling:
- Krank tutqichi muammosiz aylanishi kerak. Tegirmon qurilmasida ba'zi "o'ynash" bo'lishi kerak, ammo bu juda ham oson emas.
- Zang yo'qligiga ishonch hosil qiling. Agar ozgina zang bo'lsa, siz uni engil tozalash yoki zımparalama bilan olib tashlashingiz mumkin.
- Ko'p pichoqli pichoqning boshi yaxshi holatga kelib qolgani va u joyga qo'yilgan kvadratchalar bilan tugallanmaganligi eskirmaydi.
- Eng kamida ikkita silliqlash plitalari bo'lishi kerak - bitta qo'pol va bir nozik. Ba'zi modellarda qo'shimcha plitalar, pulverizatorlar yoki sosiska qo'shimchalar mavjud.
- Tegingli plastinkani ushlab turgan qulf yoqasi mahkam yopishtirilishi mumkin.
- Bog'chi parvozlardagi yo'qolgan qismlarsiz umuman yaxshi shaklda bo'lishi kerak.
- Krank dastasi yaxshi holatda bo'lishi yoki qo'lda tayyorlangan yog'och dastani bilan almashtirilishi mumkin.
- Birlikning bosh barmog'i vintli iplarining barqaror yuzaga xavfsiz uzishiga imkon berish uchun yaxshi holatda ekanligiga ishonch hosil qiling.
Ushbu yangi uy sotib olayotganda, avval issiq sabunlu suvda yaxshi tozalash uchun uni qismlarga ajratib qo'yishingiz kerak. Uni yaxshilab quriting. Soch quritgichi ham ichini to'liq quritish bilan yordam beradi. Va siz borishga tayyorsiz!
Operatsiya juda oddiy. Sog'lom stolga yoki taymerga mahkam bog'lang, burgerni, to'sar boshini, tanlangan plastinkalarni joylashtiring va yoqani yoqish uchun hamma narsani qulflang. Men avval qo'pol (katta teshiklarni) silliqlash plastini ishlatishni afzal ko'raman va jarayoni nozik (kichik teshiklar) plastinka bilan takrorlanadi. Shuningdek, uchinchi marta qayta ishlash kerak bo'lishi mumkin; bu go'sht yoki baliqni maydalashga yordam beradi.
Go'sht yoki baliqni qo'shishni osonlashtirish uchun uni chiziqlar bilan kesib oling. Eski tozalash mashinasida oziq-ovqatni pastga itarish uchun o'zining original tüpüne ega bo'lmasa, bu maqsad uchun keng yog'och qoshiq foydalanishingiz mumkin.
Xavfsizlik nuqtai nazaridan, hech qanday sharoitda ovqatni barmoqlaringiz bilan pastga urmang. Bir oz g'amxo'rlik bilan, sizning yangi tokchalovchi silliqlash ko'p yillar silliqlash xizmatlarini taqdim etishi kerak.