Soya fasulyalari Osiyo mamlakatlarida ko'p yillardan beri ommalashgan va bu mashhurlik Shimoliy Amerikada ham mashhur bo'lgan. Biror preparatning usuli sho'rlangan suvda podadagi loviya simmalarini to'ldirishni o'z ichiga oladi. Keyinchalik urug'lar podadan chiqib ketishadi. Biz ularni bu tarzda tayyorlanganda bilamiz, edamame. Urug'lar ham juda yaxshi qovurilgan.
Soya fasulyesi tarkibida to'qqizta muhim aminokislotalar, xolesterin yo'q va to'yingan yog'lar va natriyda past bo'ladi.
Ular diet tolasini mukammal manbaidir va temir, kaltsiy, B vitaminlari, sink, lesitin, fosfor va magniyga juda mos keladi.
Oilani boqish uchun etarlicha soya etishtirishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, sizda biroz bo'sh joy kerak. Lekin, agar soya so'ralsa, bunga arziydi; Bozorda mavjud bo'lgan eng ko'p ishlatiladigan soyalar organik emas.
Soya so'yishni boshlash
Oxirgi sovuqdan o'tganidan keyin to'g'ridan-to'g'ri bog'ga urug'larni ekish va tuproq isitiladi. Urug'lar bir joyga joylashganda juda yaxshi birlashtirilishi mumkin, lekin ideal holda ularga kamida o'n ikki dyuymni berishadi.
Organik soya fasllari o'sadi
Soya fasulyesi kun bo'yi eng yaxshi o'sadi, biroq quyosh soyasida tovlanadilar. Tuproq o'rtacha hosildorlik va yaxshi quritilishi kerak. Tuproqning namligini saqlab qolish uchun maydonni mulchalash yaxshi fikrdir. Soya fasulyesi kamdan-kam hollarda qo'shimcha o'g'itga muhtoj; juda ko'p podalar hisobidan ko'p barglarga olib keladi.
Soybeans an'anaviy bog 'ko'rpa-to'shaklarida, baland to'shaklarda va hatto idishlarda yaxshi o'sadi.
Soya so'rg'ichlarini yig'ish
Soya hosildorligi juda og'ir va 50-60 o'simlik to'rtta oilani boqish uchun etarli bo'ladi. Cho'chqalar to'la va to'liq bo'lsa, urug'lar hali ham yumshoq va yashil bo'lganda loviya yig'ib oling. Cho'chqalar, shuningdek, etuklikda etishtiriladi va osh va sho'rvalarda ishlatiladigan quritilgan fasol. Fasolni quritish uchun siz zavodni butunlay chiqarib, uni taglik yoki garajga osib qo'ying, so'ngra to'liq quriganidan keyin loviya yig'ib olasiz.
Bundan tashqari, keyinroq ishlatish uchun soya kostryulkalaringizni muzlatishingiz ham mumkin. Avval ularni pichoqlang (ularni 30-60 soniya davomida qaynatib oling, keyin pishirish jarayonini to'xtatish uchun ularni muzli suvga botib), keyin ularni kuki-fayllarni muzlatib qo'ying. To'liq muzlatilganidan keyin ularni plastik qoplarga yoki boshqa idishga joylashtiring.
O'simliklarni etishtirish uchun maslahatlar
Soya fasulyalari juda jozibali barglari va mo'l-ko'l gullari bilan bezatilgan. Ular past, vaqtincha haydovchilik qilish yoki chegarada kichik guruhlarga ekish uchun ishlatilishi mumkin. Siz ularni konteynerlarda ham etishtirishingiz mumkin, bu erda ular konteyner bog'iga yoqimli va noyob qo'shimcha qilishadi.
Soya muammosi va zararkunandalar
Soya fasulyesi ko'p muammolarga moyil emas. Biroq, bargli nuqta, bakterial naychalar, zang, loviya hasharotlari va aphids muammoga olib kelishi mumkin.
Tavsiya etilgan soya turlarini
G. max - katta-urug 'podalarning kümelenmelerini ishlab chiqaruvchi yillik bir yillik. Bir necha mavjud soya fasulyesi turlarini bor.
- Pivo do'sti, asosan, edamame uchun ishlatiladi.
- Qora Jet 100 kundan kamroq vaqt ichida pishib, sarimsoq, zanjabil, pekmez va zirini ziravorlar bilan atirgul sifatida ishlatganda sevimli hisoblanadi.
- Butterbean tuxumli o'simliklarni olib, 90 kun davomida mazali, yashil urug'lar bilan tayyor.
- Karikachi № 3, 90 kun ichida tayyorlangan ideal edamame soya.
Ko'pgina boshqa navlar mavjud, shuning uchun atrofga va eksperimentga qarang.
Ko'pgina urug 'kataloglari buyurtma berish uchun kamida bir nechta naviga ega. Hatto ularni vaqti-vaqti bilan mahalliy pitomnikdagi stakanlarga ko'rdim.
Agar siz edamamning muxlisi bo'lsangiz, u o'zingizning organik shirinliklaringizni etishtirishga arziydi. Bu oson va siz bog'ingizga qo'shadigan jozibali zavodga ega bo'lasiz!