Saqlangan ovqatlarda oziq-ovqat sifatini saqlab qolish
Dondurucunun yoqilishi, muzlatilgan ovqatlarning turli joylarida quruq, terisli va ba'zan bo'yoqlarga o'xshaydi. Non va bug'doy ustiga, tashqi tomondan odatda ko'proq quruq, qattiq bo'laklarga o'xshaydi. Sovuqni kuyish muzlatilgan taomlarni ovqat uchun xavfli qilmaydi. Biroq, oziq-ovqat sifati yomonlashib ketganligi sababli ularni yoqimsiz yoki qiyinlashtirmoqda.
Tez-tez dondurucunun yoqilishi bilan birga kelgan yoqimsiz sovuq hid ham bor.
Ko'pincha go'shtning yaxshi qismini tejash uchun dondurucunun kuygan qismini kesib qo'yishingiz mumkin, ammo dondurucunun kuyishi keng bo'lsa, sizning yagona tanlovingiz bo'lishi mumkin. Oziq-ovqat mahsulotlarini tayyorlash vaqtida muzlatgich yoqish joylarini qoldirib ketishining hech qanday zarari yo'q, lekin bu joylar keyinchalik olib tashlanishi ancha qiyin va umumiy ta'mga va to'qimalarga ta'sir qiladi.
Nega muzlatgich yonib ketadi?
Muzlatgich yoqilishi har qanday muzlatgichda paydo bo'ladi va undagi namlikning etarli emasligi va havoning namlikni yo'q qilishda tuzoqqa tushib qolishi va quruq qattiq maydonlarni hosil qilishidir. Ichkarida qolgan qoldiqni olib tashlagan bo'lsangiz ham, u (havoning) kam muhrga ega bo'lganligi sababli yukxalta yoki saqlash idishlariga kirishga ruxsat berilganda ham paydo bo'ladi. Non va bug'doy bilan siz ularni sotib olgan nozik va yumshoq idish-tovoq muzlash uchun etarli emas va shuningdek, kondensatsiyaga imkon beradi, bu esa, o'z navbatida, nonning bir qismini ham, qattiq va qobig'ini ham qoldiradi.
Oziq-ovqatlar qancha ko'p bo'lsa, muzlatkichda saqlanadi, eng yomon sovuqni yoqish va ba'zi oziq-ovqatlar boshqalarga qaraganda tezroq ta'sir qiladi.
Dondurucunun yoqilishiga yo'l qo'ymaslik uchun ovqatni to'g'ri o'ralgan bo'lishi kerak va imkon qadar ko'proq havo yukxalta yoki konteynerdan olib tashlanishi kerak. Bundan tashqari, muzlatgichli oziq-ovqatlarni iloji boricha tezda iste'mol qilish kerak.
Muzlatgich yoqishdan saqlanish uchun maslahatlar
- Muzqaymoq sumkasidan yoki konteynerdan imkon qadar ko'proq havo olib tashlang. Vakuum sızdırmazlık tizimi eng yaxshisidir, lekin havo chiqaradigan har qanday usul, hech bo'lmasa, dondurucunun yoqilishidan himoya qiladi.
- Oziq-ovqat mahsulotlarini muzlatish uchun mo'ljallangan va faqatgina oziq-ovqat xavfsizligi uchun mo'ljallangan (barcha plastmassalar ham emas) faqat torbalar va idishlardan foydalaning.
- Non, bug'doy kabi nopok do'koni bilan to'ldirishdan saqlaning. Oziq-ovqat mahsuloti o'z-o'zidan himoyalanmaydi.
- Ikkita yoki uch marta sariq tayyorlangan oziq-ovqat mahsuloti.
- Qisqichbaqasimon uslubdagi qog'ozni ishlatganda, parafinlangan tomon ichki qismga joylashtiriladi va tarkibni yanada himoya qilish uchun o'ralgan ovqatni zip-uslubidagi muzlatgichli sumkaga solib qo'yishi kerak.
- Avval eskisini ishlatish uchun muzlatgichli ovqatlarni aylantiring.
- Dondurucular uchun har doim bir sanasi bilan etiketleyiniz, shuning uchun tavsiya etilgan muzlatish muddati ichida foydalanishingiz mumkin.
Oziq-ovqat mahsulotlarining etarli bo'lmagan mahsuloti va kengaytirilgan muzlatish kamerasining muddati dondurucunun yoqilishining asosiy sabablari bo'lsa-da, muzqaymoq uslubi muzlatilgan taomlarni yanada sezgir qilishi mumkin. Dondurucining ichki qismini muzlatish uchun o'zini muz hal qiluvchi muzlatgich ochadi / o'chiradi. Bu haroratning o'zgarishi, muzlatgichni muzdan tushirishga olib kelmasa ham, muzlatgichni tezroq dondurucunun yoqilishiga moyil qiladi. Bundan tashqari, kengaytirilgan varaqlashni (muzlatgich eshigini ochishdan) qochish kerak, bu esa haroratning o'zgarishiga olib keladi.
Shu sababli muzlatilgan oziq-ovqatlarni muzlatish uchun uzoqroq muzlatgichni saqlash kerak, bu esa muzlatgichni muzdan tushirishga imkon beradi.
Va muzlatgichdagi muzlatgichdagi muzlatilgan oziq-ovqat mahsulotlarini yoki o'z-o'zidan muzdan tushiradigan muzlatgichda saqlang.