Qora cho'chqa go'shti nima?
Gul kestirib, gulning urug 'podsidir. Biz ularni tez-tez ko'rib turmaymiz, chunki biz ko'proq gullarni rag'batlantirish uchun xira gullagan gullarni bichishga moyilmiz. Biroq mavsumning oxirida gulli butaga tashlangan gullarni tark etsangiz, siz buko'z uchlari ustida qoldirilgan bu kichkina, jigarrang, qizil rangli urug 'to'plarini ko'rishingiz kerak. Ular aslida juda bezaksiz, kichik kraxmal kabi ko'rinadi.
Ular ham qutulishadi va qushlar ham ulardan zavqlanishadi.
Qalampir go'shtlari yenirmi?
Ikkisi ham kestirib, gul tuxumdonlari qutulish mumkin. Gullar olma va cho'chqalar kabi bir xil oilada, shuning uchun ularning mevalarini o'xshashligi tasodif emas. Gul kestirib, shuningdek, qisqichbaqasimon chigirtkalarning birozi bor va S vitamini uchun ajoyib manbaadir.
Rugosa gullariga eng yaxshi ta'mi kestirib, deb aytilgan bo'lsa-da, barcha gullar kestirib ishlab chiqarishi kerak. Ular, odatda, eng katta va eng ko'p.
E'tibor bering: Pestitsid bilan davolangan o'simliklardan gul kurtaklari ishlatilmang, bu esa ularni ishlatish uchun belgilanmagan.
Oltin qalamchalarini yig'ish
Sizning gul idishlaringizni yig'ish uchun eng yaxshi vaqt birinchi sovuqdan keyin. Frost lazzatni tatib ko'rishga yordam beradi. Ular hali ham mustahkam va yaxshi rangga ega bo'lishi kerak. Qushlarning lazzatlanishlari uchun qaqragan yoki quritilgan kalamushlarni qoldiring.
Sovuqdan keyin o'simlik uchun yaxshi bo'lsa ham, sovuqdan keyin kutib turing, chunki sovuqdan keyingi qismini kesish gulni keyingi sovuqda o'ldirilishi mumkin bo'lgan yangi o'sishni yuborish uchun da'vat qilishi mumkin.
Qanday qilib qalampirni tayyorlash kerak?
Siz butun, yangi gul kestirib, foydalanishingiz mumkin, lekin ichidagi urug'lar bezovta qiluvchi, sochlar bilan qoplangan, shuning uchun ovqatdan oldin ularni olib tashlash tavsiya etiladi.
Ildizni kesib oling va gullar tugaydi. Kestirib, mahkam ushlang va yarmini kesib oling, keyin ichki urug'larni olib tashlang. Bularning barchasini makkajo'xori bilan almashtirishingiz mumkin, agar kalçada pichoq ishlatish uchun juda kichik bo'lsa.
Keling, kestirib, yuvib tashlang va tanlaganingizda tayyorlang. Quyida bir nechta takliflar keltirilgan.
Nima uchun men uchun cho'chqa go'shtini ishlatishim mumkin?
Qushlarning gipslari katta jel'lar, soslar, siropalar, sho'rvalar va ziravorlar, hatto mevali teri hosil qiladi. Gul gilosining ta'mini his qilish uchun o'zingizga bir stakan choyni tayyorlashni boshlang.
Rose Hip Choy: Siz oddiy gul cho'chqa choyi uchun yangi yoki quritilgan gul kestirib, foydalanishingiz mumkin. Agar siz yangi foydalanayotgan bo'lsangiz, siz ikki marta ko'proq kalçaya kerak bo'ladi. Yangi gul chipka choyi uchun, taxminan 10-15 daqiqa davomida qaynoq suvga bir stakan 4 - 8 kalçayı tik.
Qisqa klavish: Siz gul kestirib, lazzatini sinab ko'rishni istasangiz, lekin bog'da hech qanday yo'q yoki siz barcha urug'lik va tayyorgarlik ishlariga kirmaysiz, qalampir choyi do'konlarda keng tarqalgan.
Pishirish Maslahat: Qalaylarni rangsizlantirish uchun alyuminiy kostryulkalar yoki idishlarni ishlatmang. Alyuminiy ham o'z vitaminini yo'qotadi.