Nasturtiumlar shunchalik quvnoq gullardir, ularni nafaqat ko'zoynaklari uchun etishtirishga arziydi. Biroq sizning bog'ingizda bir nechta o'simliklar qo'ying. Nasturtiusning har bir qismi mazali. Barglari va gullari iliq, shaffof ta'mga ega. Biroz tanlab oling va yaproqlarni salatga soling yoki ichimlik yoki sho'rva ustidagi gulzorni aylantiring.
U erda to'xtang. Nasturtium urug'lari davolagich kabi katta qopqoqni hosil qiladi. Darhaqiqat, ular "Poor Man's Caper" deb ataladi. Haqiqiy qalampirlar kaktus zavodining g'unajinlaridan tayyorlanadi. Kambag'al odamning versiyasi nasturtium o'simliklarining mustahkam urug'laridan olingan. Shunday qilib, ular tuxum va tangerandan boshlanadi.
Sizga nima kerak
- 1 Kubok Nasturtium urug'lari (hali ham mustahkam va yashil)
- 1 kubok oq sharob sirkasi
- 1 choy qoshiq tuzi (yoki ta'mga)
- 5-8 qalampir (ozgina ezilgan)
Buni qanday qilish kerak
- Nasturtium urug'ini chaying va to'kib tashlang va qog'oz sochiqni yaxshi yuving.
- 1 pint konserva jariga urug'larni to'kib tashlang.
- Sirka, tuz va qalampirni qaynatib oling va urug'larni quying.
- Qopqoqni yopishtiring va muzlatgichga joylashtiring va ularni taxminan 3 oyga qoldiring. Keyin rohatlaning!
Asosiy ta'rif juda oddiy. Siz ularni salat va sabzavot va baliq ovqatlarida ishlatishingiz mumkin. Yoki bir nechta qo'shimcha ziravorlar qo'shib o'zingizning aralashmaningni yaratishingiz mumkin.
Ziravorlarni yoqtirish uchun quyidagilarni qo'shishga harakat qiling: sarsilangan sarimsoq, qovurg'a karrasi urug'i yoki zaytun daraxti, bir juft kekik yoki dafna yaprog'i.