Mikroto'lqinli pechni qanday ishlatish kerak

Mikroto'lqinli pech endi ko'pchilik oshxonalarning muhim qismidir. Yilning yozida yoki boshqa issiq vaqtlarida, bu sizning oshxonangizni o'choq kabi qizdirmasligi uchun ishlatiladigan ajoyib qurilma. Afsuski, ko'pchilik odamlar mikroto'lqinli pechni qahvalarda isitish, sariyog'ni eritish yoki portlash uchun ishlatishadi. Bu juda yaxshi - ammo qurilma juda ko'p narsalarni qila oladi! Mikroto'lqinli pechni qanday ishlatishni o'rganish uchun o'qing.

Qanday qilib o'choq ishlaydi

Mikroto'lqin yuqori kuchlanish elektr va magnit energiyaning kombinatsiyasi bo'lgan elektromagnit energiya to'lqinlariga aylantirilganda ishlaydi. Bu energiya rentgen nurlari emas, balki radio to'lqinlarining chastota bandida. To'lqinli ichimliklar va aralashtirgich pichog'i energiyaning pechning ichki qismidagi hamma joylarga etib borishini ta'minlash uchun birga ishlaydi. Eshik ochilganda yoki taymer nolga kelsa, energiya avtomatik ravishda to'xtaydi, shuning uchun mikroto'lqinli radiatsiya hech qanday o'choqdan chiqmaydi. Barcha nonvoyxonalarning ikkita mustaqil tizimi mavjud, ular eshik ochilgandan so'ng elektr ishlamay qoladi.

Mikroto'lqinli pechlar oziq-ovqat titrlashdagi suv molekulalarini va issiqlikni ishlab chiqaruvchi "chayqalmoq" ni yaratadi. Bu ovqatlar pishiradi, shuningdek nima uchun pechning o'zi qizib ketmaydi. Shuning uchun meva va sabzavotlar kabi ko'p miqdorda suv mavjud bo'lgan ovqatlar tezroq pishiriladi. Yog 'va shakarda yuqori ovqatlanish ham tezroq pishiriladi. Metall mikroto'lqinlarni aks ettiradi va energiya shisha, plastmassa va qog'ozdan o'tadi.

Mikroto'lqin energiyasi oziq-ovqat tomonidan so'riladi, u issiqqa aylanadi, shuning uchun mikroto'lqinli energiya oziq-ovqatni "iflos qila olmaydi".

Issiqlik oziq-ovqat mahsulotida to'g'ridan-to'g'ri ishlab chiqarilgan bo'lsa-da, mikroto'lqinli energiya ichki oziq-ovqatlarni pishirmaydi. Go'sht kabi yanada qattiq oziq-ovqat mahsulotlari, asosan, mikroto'lqinli pechlar tomonidan isitiladi tashqi qatlamlardan issiqlik o'tkazilishi bilan pishadi.

Mikroto'lqinli pechlarda / konvektsiya pechlarida kombinatsiyalangan ichki qismning metall ekanligini bilib olasiz. Konvektsiya pechining maxsus xususiyati oziq-ovqat atrofida issiq havoni muntazam ravishda aylanib turadigan fanga aylanadi, shuning uchun uni tez pishiradi va juda tekisroq jigarrang bo'ladi. Agar ushbu jihozlardan birortasi bo'lsa, pishirish ko'rsatmalariga amal qiling.

Hech qachon o'z mikrodalgalarınızı ta'mirlashga harakat qiling. Magnetronli, yuqori kuchlanishli transformator, termal himoya va murakkab kontaktlarning zanglashiga olib kiradigan kompleks qurilmalar.

Mikroto'lqinli pechka xavfsizligi

Endi mikrodalga xavfsizligi haqida bir necha so'z:

• Ovchilardan o'chirilganda ovqatlar juda issiq bo'ladi, shuning uchun pechlarni ishlatib ehtiyot bo'ling.
• Oziq-ovqat pishirish paytida qoplangan bo'lsa, kichik qismini shamollatilgan yoki ochiq holda qoldiring, shuning uchun bug 'qoplamaydi va qopqog'ini chiqarganda sizni yoqadi.
• Ovqatlar o'choqdan chiqarilgandan so'ng retsept bo'yicha ko'rsatilgandek o'tirishi kerak, shunda issiqlik tarqalib, tarqalib ketishi mumkin. Bunga "tik turish" deyiladi, lekin aslida ko'proq pishadigan vaqt.
• Ko'pgina nonvoyxonalarning issiq joylari bor va agar ovqatni to'g'ridan-to'g'ri o'choqdan iste'mol qilsangiz, bir nechta joylar qizib ketishi va kuyib ketishi mumkin.
• Flip tarafida, oziq-ovqat bakteriyalarni o'ldirish uchun etarlicha issiq bo'lmaydigan sovuq joylar ham bo'lishi mumkin. Qovoq va qaytib ko'rsatmalarga diqqat bilan amal qiling.

• Yo'nalish sizni aniq yo'naltirmasdan turib, metall konteynerlardan foydalanmang: yuqorida aytib o'tilganidek, mikroto'lqinli pechlar metalldan zinapoyaga chiqadi, bu esa o'choqqa tushib ketishi mumkin. Ba'zi retseptlar oz miqdorda folga bilan oziq-ovqat mahsulotlarini, ayniqsa, go'shtning himoya qismlarini chaqirishga chaqirishi mumkin. Ushbu ko'rsatmalar diqqat bilan kuzatilgan ekan, bu juda yaxshi qabul qilinadi.
• Foydalanadigan har qanday shisha, plastik idishlar va plastmassa qoplamalar "Mikroto'lqinli pechlar" deb ataladi. Siz keyingi sahifada ko'rsatilgan konteynerlarni ham sinab ko'rishingiz mumkin.
• Suv yoki boshqa suyuqliklarni ishlab chiqaruvchi yoki retsept asosida tavsiya etiladigan vaqtdan ortiq isitmang. Haddan ortiq vaqt davomida toza suv idishida toza suv isitiladi. Suv bezovtek ko'rinadi, lekin harakatlanayotganda u kubokdan chiqib ketishi mumkin. Suvni ikki marta qizdirmang - bu qizib ketish xavfini oshiradi. Suvga shakar yoki qahva zarralarini qo'shganda, qizib ketish xavfini kamaytiradi.

• Eshik shikastlangan yoki xavfsiz yopilmaganda mikroto'lqinli pechni ishlatmang.
• Pechni bo'sh bo'lsa, uni ishlatmang. Bu esa, shuningdek, yaltiroqlikka sabab bo'lishi va yong'inni boshlashi mumkin.
• Mikroto'lqinli pechdan foydalanilganda 3-4 fut masofani uzib qo'yish yaxshi fikrdir - faqat xavfsiz tomonda bo'lish kerak!

Pishirish bo'yicha maslahatlar

Mikroto'lqinli pechni qanday ishlatishni bilsangiz, natijalar qanchalik yaxshi bo'ladi. Ushbu pishirish maslahatlar juda qimmatlidir.

• Go'shtni muzdan tushirish uchun mikroto'lqinli pechdan foydalanishda, oziq-ovqatlarni darhol pishirish kerak. Mikroto'lqinli go'shtning qisman pishirilgan bo'lishi mumkin va agar oziq-ovqat pishirilgan bo'lsa, bakteriyalar o'sishi mumkin.
• Tovoqlarda ovqatni teng tartibga soling va aralashtirish, aylantirish va tikish uchun ko'rsatmalarga rioya qiling. Ko'p retseptlar 700 vattli pechda foydalanish uchun ishlab chiqilgan.
• Oziq-ovqat mahsulotlarini belgilangan muddatda eng qisqa vaqt ichida tekshirib ko'ring. Oziq-ovqat mahsuloti boshqarilgandek tursin, so'ngra super-xavfsiz bo'lish uchun tez o'qiladigan termometrni testdan o'tkazing yoki retseptning doneness testlariga muvofiq sinov qiling. Agar oziq-ovqat amalga oshirilmasa, uni osongina pishirasiz.
• Agar o'zingiz egallagan idish mikrodalga xavfsizligini tekshirib ko'rsangiz, uni sinab ko'rishning oson usuli bor. Mikroto'lqinli pechda sinovdan o'tkazmoqchi bo'lgan chashka to'la suv va idish qo'ying. Bir daqiqaga 100% quvvatda pishiring. Suv issik bo`lsa va sinovdan o`tkazilgan idish salqin bo`lsa, mikroto'lqinli pechda foydalanish xavfsiz bo`ladi. Agar tovoq qizdirilsa, u qo'rg'oshin yoki metallarni o'z ichiga oladi va mikroto'lqinli pechda ishlatilmasligi kerak.
• Mikroto'lqinli piyoz va boshqa sabzavotlar osonlik bilan sote qilinadi. Faqat retseptga mos ravishda chop eting, xavfsiz konteynerga joylashtiring, 1 osh qoshiq qo'shing. suyuqlikka qadar 1-2 daqiqa davomida yuqori darajada pishiring. Bu hech qanday qo'shimcha yog'lar bilan tez pishirish uchun ajoyib usul.
• Umuman olganda, oziq-ovqatning tashqi qismlari tezroq pishiriladi. Masalan, baliq filetosini sozlang, shuning uchun ingichka qismlar markaz tomon yo'naltiriladi. Yuqori darajadagi har qanday quvvat darajasida pishirganda, o'choq yoqilganda va o'chirilgan holda o'choq pishiradi, shuning uchun energiya pishirishsiz oziq-ovqat bilan harakat qilish imkoniyatini beradi. O'rta va quyi kuch ko'pincha oziq-ovqatlarni yumshatish, eritish va eritish uchun ishlatiladi, YuNESKO odatda pishirish uchun ishlatiladi.

• Yo'nalishni amal qiling! Yo'nalishlarni aytganda ovqatni tayyorlash vaqtida ovqatni qoplash uchun mikroto'lqinli pechdan xavfsiz plastmassadan foydalaning. Havfli bug 'uchun ochilgan bitta burchakni xavfli darajaga ko'tarmaslik uchun qoldiring. Ovqatdan qopqalarni olib tashlashda har doim ehtiyot bo'ling; bug 'tezlik bilan qurib ketadi va yoqib yuborilishi oson. Ovqatlanishni tartibga solish, aralashtirish, aylantirish va retseptlar bo'yicha ko'rsatmalarga diqqat qiling.
• Mikroto'lqinni osongina tozalash uchun, 2 osh qoshiqni joylashtiring. 2 stakan suyuqlik o'lchash chashka ichida 1 stakan suv limon sharbati. Mikroto'lqinli pechda 2-3 daqiqa davomida suyuqlik qaynatilguncha yuqori bo'ladi. Suyuqlik mikrodalgada 5 daqiqa davomida eshikni ochmasdan qolsin. O'lchov idishini olib tashlang. Mikroto'lqinli qog'oz sochiqni osongina tozalaydi.

Yo'nalishlarni oling!

Bu ajoyib retseptlar mikrodalga o'choqni qanday ishlatishni o'rganishning oxirgi qismi. Har bir ısırığın rohatlaning.

Lekin birinchi navbatda siz mikroto'lqinli pechning vattligini bilasizmi? Agar ishonchingiz bo'lmasa, unda Tennining Universitetiga ko'ra, oson topish mumkin. Bir stakan suv o'lchagich stakanini iliq suvli bir chashka bilan to'ldiring. Mikroto'lqinli suvni oching, suvni qaynatay boshlaguncha yuqori bo'ladi. Agar qaynash uch daqiqadan kamroq vaqt ichida yuzaga kelsa, mikroto'lqinli pechning miqdori 600 dan 700 gacha bo'lsa; uch-to'rt daqiqada, vatt 500 dan 600 gacha; to'rt minutdan ortiq vaqt ichida, pechning vattligi 500 vattdan kamroq bo'ladi. Ko'pchilik mikrodalga retseptlar 600 vattdan ziyod bo'lgan pechlar uchun ishlab chiqilgan. Agar sizning o'choqingizdagi vattning miqdori kamroq bo'lsa, ehtimol siz ko'proq pishadigan vaqtni qo'shishingiz kerak bo'ladi.

Ushbu retseptlar ko'pchiligi butunlay mikroto'lqinli pechda pishiradi. Pishirishni, qaytib, aralashtirishni va tikish vaqtini diqqat bilan kuzatib boring. Ovqat pishirish va harorat oshib ketgani sababli pechdan chiqqandan keyin hech qachon taomni tatib ko'ring yoki emang.

Endi bu retseptlardan zavqlaning!

Mikroto'lqinli retseptlar

• Mikroto'lqinli mushukchalar
  Bu klassik go'shtli go'sht, mikroto'lqinli pechda mukammallikni oshiradi. Biz lazzatlarni va ziravorlarni yaxshi ko'ramiz.
• Mikroto'lqinli eman ezilgan
  Fıstık kırılgan mukammal bir mikrodalga Yo'nalishlarni; pechning yuqori qismiga qaraganda tezroq pishiradi.
• Red Snapper va Yellow Squash
  Faqatgina beshta ingredientdan foydalanadigan bu rangli idish yangi va oson bo'lishi mumkin.
• Dunyodagi eng oddiy Fudge
  Ikki komponentni oling, bir necha daqiqa qo'shing va mikroto'lqinli pechni qo'shing va silliq, shakar shakliga ega bo'lasiz. Yum.
• Mikroto'lqinli ovqatlarning sehrli ta'riflari
  Ushbu to'plam butunlay mikroto'lqinli pechda pishiradigan retseptlardan iborat.