Tovuq zotlarining xususiyatlari haqida qo'llanma
200 dan ortiq tovuqlar borligini bilasizmi? Nima uchun g'amxo'rlik qilyapsiz? Tovuqlarning nasl-nasabidan rangli, kichkinagina naqsh, taroqsimon va gullar - biroz kosmetik masalalar bilan bir qatorda - tovuq jinslari ham shaxsiyatdan har qanday narsaga farq qiladi, ularni tuxumga solib qo'yadi, ularni qishki jasorat va hatto tuxum rangi bilan farq qiladi! Bundan tashqari, ayrim fermerlar ularni ularni ko'rishni xohlashadi, yoki ularni noyob navlarni naslga berishlari uchun, yoki ular ma'lum bir jinsga o'xshaganlari uchungina oshiradilar.
Hajmi
Tovuq jinslari ikkita kattalikdan biriga bo'linadi: standart yoki katta va bantam. Darhaqiqat, ko'plab nasllar har ikkala darajada ham mavjud. Katta jinslar, oddiygina, bantam zotlariga qaraganda ko'proq va go'sht va tuxum hosil qiladi. Bantams katta tovuqli tovuqning beshdan bir qismigacha to'rtdan biri bo'lishi mumkin. Ularning tuxumi kichkina, va bantams ularning umr bo'yi uchib ketishi mumkin. Bantamlar katta irqlarga qaraganda nisbatan murakkabroq.
Ba'zi sevimli mashg'ulotchilar fermerlar bantam tovuqlarni ko'tarish, ularni ko'paytirish va ularni ko'rsatishni yoqtirishadi. Boshqalar esa katta tovuqli tovuqlar bilan bir xil qilishadi. Biroq , tuxum va / yoki go'sht uchun tovuqlarni yetishtirgan dehqonlar, ularni ishlab chiqarishda katta samaradorlik uchun yirik tovuqlarni tanlashlari mumkin. Ba'zi bir necha banties turli xil va ko'proq "to'y" tovuq kabi katta zotli tovuq bilan aralashtirilgan kabi.
Qattiq urug'lar
Agar siz sovuq qishli hududda yashasangiz, tovuq jinslari "og'ir" deb tasniflansa bo'ladimi siz uchun muhimroqmi?
Og'ir zotlarning qalin tanasi va zich patlari bor va og'ir bo'lmagan jinslarga qaraganda sovuqda baxtliroqdir. Ular qishda ham tuxum qo'yishni davom ettirish ehtimoli ko'proq.
Dadillik
Qattiqlik tovuq sovuq qish uchun qanchalik yaxshi ekanligini tushuntirish emas. Bu urug'ning kuchli qatlamlari, har qanday genetik zaifliklar va tez-tez "tejamkorlik" deb ataladigan ozuqaga qarshi ozuqani yemlash moyilligi bilan o'zini himoya qilish qobiliyatiga tegishlidir. Madaniy meros yoki naslchilik nasllari kabi eski, kamroq ishlab chiqarilgan zavodlarning nasl-nasabi hali ham butun mamlakat bo'ylab bog'larda yashayotgan tovuqlarning ko'pgina xususiyatlarini saqlab qolmoqda.
Buning aksincha, ishlab chiqarish nasllari, ba'zan dalalarda va o'rmonda tuxum, yoki begona o'tlar, begona o'tlar va kichik kemiruvchilar uchun em-xashakni yo'q qilish qobiliyatini yo'qotdi.
Broodiness
Ularni yumshatish uchun tuxumning egilib ketishi orqali "begonalar" boradi. Ular tuxumga joylashadilar, faqat kuniga bir marta ovqatlanish va ichish uchun uyni qoldiradilar. Agar siz tuxumni tabiiy ravishda ishg'ol qilmoqchi bo'lsangiz , bu tovuqda sifatli bo'lishi mumkin. Agar kuluxdagichni almashtirishni yoki tuxumni inkübatsiyalashni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, bu bezovta qiluvchi xususiyat bo'lishi mumkin. Yigit tuxumni ishlab chiqarmaydi, balki tuxumni yoshiga qarab tezroq issiqlashtirmoqda. Bu uning salomatligi uchun eng yaxshi narsa emas.
Ikkala maqsadi bor jinslar
Ikkala maqsadli nasllar - erta Amerikada fermada to'plangan qadimgi, klassik nasl. Ko'pgina uy xo'jaliklarida tovuqlar bor edi va ular cho'pni qo'yib yubordilar, lekin eski, zaif qushlar, to'shakni to'xtatgan qushlar va dasturxonga yosh xo'roz qoldilar. Jadvalda yaxshi joylashtirish ishlab chiqarish va plomba go'shtining "ikkilanishi" bu zotlarning ixtisosidir.
Tuxum qatlamlari
Oq lighorns va boshqa toza tuxum qo'yadigan jinslar eng samarali tuxum qatlami hisoblanadi. Ularning g'alla-to-yumurtasi chiqishi maksimal darajada oshiriladi. Biroq, bu qushlar yaxshi yeyuvchilarni qilmaydi, va ular sovuq iqlim uchun mos emas.
Go'sht qushlari
Ba'zi nasllar faqat ovqatlanish uchun ko'tarish uchun ishlab chiqilgan. Bu nasllar go'sht uchun eng samarali konvertorlar hisoblanadi. Klassik zavod qushchasi - oq kornish va oq rishta - CornishxRock yoki Cornish Rock deb nomlanadi. Bu tovuqlar katta, qalin, qalin oyoqlari va katta oyoqlari bor. Ular 6 dan 8 hafta mobaynida broyler kattaligiga (4 funt) o'sadi va tovuqni sovutgichga qo'yishda eng qulay usul. Go'sht ishlab chiqarish uchun mos keladigan boshqa navlar ham bor: Braxma, Cochin va Jersi Giganti ulardan bittasi.
- Qanday go'sht uchun tovuqlarni qayta ishlash
Tuxum rangi
Tovuqli tovuqning qanday qulog'iga quloq solib, qanday rang tuxum qo'yishini bilasizmi? Tuxumlarning rangi jigarrang va quyoshdan ko'k, yashil va oq rangga bo'yalgan. "Ameracauna" yoki Pasxa Tuxum tovuqlari ko'k yoki ko'k / yashil ranglardan tortib krevetka bo'ylab tuxum qo'yadigan gibrid zotdir.
Ameracaunaslar Janubiy Amerikaning noyob navi Aracauna deb nomlanadi.
Albatta, tuxumlarning eng ko'p ranglari oq va jigarrang, tovuq jinslari odatda bu tavsif bilan tasvirlanadi. Siz "jigarrang tuxum qatlamlari" yoki "oq tuxum qatlamlari" so'zlarini eshitishingiz yoki o'qishingiz mumkin. Turli rangli tuxumlar o'rtasida hech qanday oziqaviy farq yo'q.
Plumage and Looks
Tovuqlar haqida eng yaxshi narsalardan biri - ularning chiroyli kuyikishidir! Tovoqlar barcha tuklar rangida, shakli va tasavvurida tasavvurga ega. Oltin buff Orpingtonsdan tuklar bilan o'ralgan Cochinsgacha turli xildir.
Bu kosmetika haqida emas. Taraklar turli xil shakllarda keladi. Tovuqning boshiga yaqin bo'lganlar sovuqlikka moyil emas, ammo biz Barred Rock va Speckled Sasseksni isitilmaydigan kooperatsiyada -25 daraja F-ga teng bo'lmagan holda ushlab turamiz.
Temperament
Chorvachilik fermalari o'z suruvlarida sezayotgan xususiyatlarga qarab, jinslar zaif yoki tajovuzkor deb ta'riflanadi. Shunday bo'lsa-da, har qanday suruv ichida, moyillikni genetik moyillikka qaraganda ko'proq ta'sir qiladi. Gugurt tartibida yuqori bo'lganlar ko'proq tajovuzkor qushlar va tartibda pastroq bo'lganlar ko'proq itoatkor va qiziqarli.
Ba'zi nasllar ham boshqalarnikidan ko'ra ko'proq "uchish" va yuqori darajada. Ba'zan bu yaxshi xususiyat; Misol uchun, shoxlarning buff orpingtonlarini Ameracaunalar kabi yanada kuchli qushlarga qaraganda osonroq qabul qilishi mumkinligini sezdik.
Kichkina bolangiz bo'lsa, ayniqsa, "qo'pol" zotni tanlab olish yaxshi imkoniyatga ega bo'lishi mumkin.
Meros va noyob zot
So'nggi paytlarda meros va tovuqli tovuqlarga qiziqish tobora ortib bormoqda. Ayrim fermerlar meros va noyob tovuqlarni etishtirish, ko'paytirish va sotishda ixtisoslashgan bo'lib, boshqalari esa faqat tuxum qatlamlari yoki go'sht qushlari uchun meros zotini tanlashni xohlashadi. Ko'pincha, bu nasablar ishlab chiqarish naslidan ko'ra ko'proq jasorat ko'rsatadi. Ular ko'proq an'anaviy tovuq yurish-turishlari, oziq-ovqat mahsulotlarini tayyorlash, yaxshi sozlovchi bo'lish (osonlik bilan ketmoqdalar) va qovurish kabi.