Barcha do'stlaringizdan ko'ra aqlli bo'lishga intilishdan tashqari, nega chinni, chinni va oddiy eski dasturxondagi farqni tashvishlantirasiz? Eng asosiy sabab, uyingizda ishlatish uchun, siz antiqa do'konda sotib olishingiz yoki to'y uchun ro'yxatdan o'tishingizdan qat'iy nazar, to'g'ri ovqatlanish setlarini tanlashdir. Ikkinchidan, garaj sotishda bir to'plamni meros qilib olsangiz yoki qo'shiqni topsangiz, sizning yangi tovoqlaringizga qanday g'amxo'rlik qilish kerakligini bilib olasiz.
Chinni chinnidan ajratib turadigan narsalarni va ularning kundalik ovqat dasturidan qanday farq qilishini bilib oling.
Qanday yaxshi Xitoy, chinni va suyakka Xitoy farq qiladi?
O'tgan kunlarda kelinlarning ko'pi chinnigullar uchun ro'yxatdan o'tadi. Keng ma'noda, Xitoy (ayniqsa AQShda) "yaxshi" taomlarni nazarda tutadi. Bu ko'pincha uylarda maxsus bayram va dam olish uchun ajratilgan ajoyib joy. Ushbu turdagi to'plam avloddan avlodga o'tishi mumkin. Bu ba'zi bir juftlar ushbu dasturlarda ovqatlanish uchun ro'yxatdan o'tmaganligini aytish mumkin emas, lekin hozirgi kundagi o'tmishdagiga qaraganda, farasingiz naqshini yig'ish darajasi juda kam. Ular favqulodda turmush tarzini afzal ko'radilar, yoki undan foydalana olmagan onangning nozik chinini kuzatib borayotganidan rohatlanadilar.
Lekin chinni va chinni farq nima? Ko'rib turganimizdek, ular Noritakiga ko'ra, ular ham xuddi shunday: "Ko'pchilik" chinni "va" chinni "orasidagi farqga o'xshashdir. Aslida, ikkita atam bir xil mahsulotni tasvirlaydi.
"Chin" atamasi o'z mamlakatidan keladi va "chinni" so'zi lotincha "porcella" so'zidan kelib chiqqan. Bu yumshoq, oq va porloq mahsulotdir ".
Kemalar uchun ishlatiladigan birinchi chinni Xitoyda granit bilan birlashgan kaolinli loydan qilingan edi, shuning uchun tanish ism - ko'p asrlar ilgari.
1700-yillarning boshlarida Germaniyada loyni dala shpati bilan birlashtirib, zamonaviy xom ashyolarga nisbatan chinni chinni buyurtma qilingan. Angliya shtatidagi Cornwallda 1770 ga yaqin kaolin gilasi topilgan va inglizlar chinni ishlab chiqarishni boshlashgan. Qaerda bo'lishidan qat'iy nazar, chinni buyumlari yuqori haroratda ishdan chiqarilgan.
Keyin qo'shimcha suyak chini bor, unda qo'shimcha moddalar va turli xil harorat mavjud. Frank Farmer Loomis IV ning antikvarlariga ko'ra, inglizlar 1700-yillarning oxirlarida, qishloq xo'jaligi hayvonlarini nam kaolin gilagacha, erning suyak kovi qo'shib, vazni engilroq, yarim shaffof va kuchli edi. Bundan tashqari, ular o'zlarining loy tarkibiga suyak kosasini qo'shib, parchalarni kamroq haroratda yondira olishdi. Spode, bu turdagi yumshoq chinni birinchi marta ishlab chiqargan korxona Angliyada faoliyat yuritadigan zavodlardan edi. 1800 yillarning o'rtalarida suyak chinini ishlab chiqaradigan boshqa fabrikalar Coalport, Wedgwood, Worchester va boshqalar qatorida edi. Suyak chinni odatda chinni kabi oq emas.
Shunday qilib, siz yanada og'ir his qilishingiz mumkin bo'lgan nozik dasturxonni tanlasangiz, chinni deb ham ataladigan qattiq chinni chinni bilan yuring. Agar sizga engil shaffof ko'rinish va teginishni yoqtirsangiz, suyak chini to'plasangiz.
Yoki sizning stolingiz uchun ajoyib qo'shimchalar bo'ladi.
Kundalik dasturxon
Oshxona dasturxoni, aslida suyak chinni va chinni kabi barcha idishlarni o'z ichiga oladi. Biroq, plastinka, kosa, chashka va boshqa idishlar, shu jumladan, tosh materiallari, kulolchilik va hatto melamin kabi plastmassalardan tayyorlangan turli xil plastinalar mavjud. Ularning ko'pchiligi idishlarni yuvish vositasi bo'lib, xavfsizligi juda ko'p va ko'plab qurilmalar nozik chinni singari parvarishlanadigan qismlarga mos keladi va ularni kunlik foydalanish uchun ideal holga keltiradi.
Farzandlar oilalari ko'pincha plastmassadan tayyorlangan dasturxonlarni tanlashadi, chunki u eng bardoshli ko'rinishdir. Agar uni qattiq sirtga tushirsangiz yoki kundalik tozalovchi vositalar bilan chizishingiz mumkin bo'lsa, lekin bu bolalarga ham umumiydir. Farzandlaringiz o'sib ulg'aygani uchun kichkinagina kundalik buyumlarga yoki chinni namunalariga mash torting.
Kundalik ovqatlar uchun xushbo'y chinni ishlatishdan ko'ra, odatiy ovqat dasturini tanlash odatda yanada arzonroq bo'lishi mumkin.
Biroq, bu har doim ham to'g'ri emas. Vintage modelini tanlashda siz O'rta asrdagi ba'zi idish-tovoq uskunalari juda nozik chinni yoki suyak chinlari to'plami sifatida bajarish uchun juda qimmatga tushadi.
Hatto shishadan tayyorlangan dasturxonni topasiz. Shu bilan birga, aksariyat oynalar (eski Depressiya oynalari, shu jumladan) takrorlangan yuvish bilan abraziv idishlarni yuvish vositalaridan doimiy tozalanadi. Bu bulutlik atrof-muhitni yig'ishda "kasallik" deb ataladi va uni olib tashlash mumkin emas. Sizning shkafdagi eski yoki yangi idishdagi shisha har qanday shisha va porloq qarash uchun yuvilishi kerak.