Qulupnay va kaushlar aldamchi mevalardir
O'simliklarni ko'paytirish jarayonida urug'lar tuxumdonda hosil bo'ladi, ular changlanadi va mevalarimizga o'stiriladi. Ba'zi o'simliklar o'zlarining urug'larini mevaning tashqarisiga olib chiqishayotganda, bu oddiy hol emas. Odatda, qulupnay tashqi urug'ini kiyadigan yagona meva ekanligiga ishonishadi. Qulupnay yolg'ondir. Bu mayda sariq rangli chashmalar aslida urug'lar emas va biz sevadigan shirin tana haqiqiy meva emas.
Qisqa biologiya darsi sizga qulupnay (va boshqa tanish mevalar) to'g'risida bilgan narsalaringizni qayta ko'rib chiqishga yordam beradi.
Qulupnay anatomiyasi
Qulupnay meva bo'lib, u siz kutgan usulda tasniflanmagan. Uning nomiga qaramasdan, qulupnay "chinakam berry" emas, chunki unda terini va perikarfni yo'qotadi (uchta qatlam tuxumdon devoridan hosil bo'ladi), botanik ravishda berryani belgilaydi. Haqiqiy mevalar uzum, kereviz, hatto pomidor va patlıcan ham o'z ichiga oladi.
Buning o'rniga, qulupnay umumiy meva sifatida tanilgan narsadir. Zamburug'lar va mayizniklar bu toifaga kiradi va bu mevalar Rosaceae deb nomlangan gul bilan bir xil oilada .
Umumiy mevalar bitta gul ichidagi bir necha tuxumdonlarni birlashtirish yo'li bilan hosil bo'ladi. Qulupnay o'simlik gulidan o'sib chiqadi va qobiq ostidan o'sadigan shirin qizil go'sht (yoki salkım) quduq deb ataladi.
Gulning oq barglari mevani changlatadigan arilarni jalb qilish uchun ultrabinafsha nurni aks ettiradi. Rezervuar, ularni yeyadigan va "haqiqiy meva" ni tarqatadigan hayvonlarni jalb qilish uchun kattalashadi.
Meva, urug'lar emas
Qulupnay "haqiqiy mevalari" biz aslida urug'lar deb o'ylaymiz. Texnik jihatdan, bu kichik, sariq urug 'kabi bitlarga akenerlar deyiladi va ularning har biri meva hisoblanadi.
Har bir aknenin ichida haqiqiy qulupnay urug'i. O'rta kattalikdagi qulupnay 200 ga yaqin chigitni ushlab turadi.
Qanday qulupnay o'sadi
Achenes ichidagi urug'lar kichik bo'lishi kerakligi hisobga olinsa, siz qanday qilib qulupnay o'simliklar shu qadar yaxshi o'sayotganini bilib olishingiz mumkin. Bu erda ushlab turish, urug'lar yangi o'simlik ishlab chiqarishi mumkin bo'lsa-da, qulupnay o'simliklari urug'larga tayanmaydi.
Buning o'rniga, qulupnaylarning ko'pchiligi yuguruvchilar yoki klonlardan tarqaladi . Runners o'sadi va ular o'zlarini ildiz mumkin bo'lgan yangi yer topguncha asosiy o'simlikdan uzayadi. Har bir ona o'simlik bir nechta yuguruvchilarni yuborishi mumkin va har bir yuguruvchiga bir nechta yangi qulupnay o'simliklari bo'lishi mumkin. Ushbu agressiv xatti-harakatlar o'simlikning o'stiriladigan urug'ining juda katta hajmini tashkil qiladi.
Vaqt o'tishi bilan, bu mashhur mevalar (yoki, aksincha, mashhur agregat mevalar) oziqlantiruvchi musht to'plami va u erda eng sog'lom ovqatlar orasida. Bir piyola qulupnay, o'rtacha kattalarga S vitamini va qimmatbaho antioksidantlarning kundalik ehtiyojidan ko'proq narsani ta'minlaydi.
Kashews haqida nima?
Ko'rinishidan ko'rinib turgan urug'lar bilan hosil qilingan mevalar haqida ko'pchilik qulupnayga e'tibor qaratarkan, biz ham xuddi shunday aldamchi xodani unuta olmaymiz. Kajuf daraxti 40 futdan oshib, katta, yorqin yashil barglari va pushti pushti gullarga ega.
Garchi, kungfu nonlari olma yoki qo'ng'iroq qalampiriga o'xshagan mevalardan o'sadigan bo'lsa-da, bu drupe deb nomlangan haqiqiy mevani targ'ib qilish uchun shishiradigan idishning yana bir misoli.
Drupe shaftoli, gilos, nektarin va o'riklarni o'z ichiga olgan tosh meva turiga kiradi. Kaju daraxti drupe buyrak shaklida va keksa olma deb atalgan katta shakl bilan o'sadi. Drupe ichida uning mazali urug'i, biz kungey "no'xat" deb nomlanadigan narsadir. Boshqa shoxchalar kabi, shaftoli kabi, kaju drupe urug'i "chuqur" o'rniga kerakli oziq-ovqat manbai hisoblanadi.
Shunisi qiziqki, kainatning qobig'i zaharli dukkaklilarga o'xshash toksik ta'sirga ega. Va siz "xom" kakunlar paketini sotib olishingiz mumkin bo'lsa-da, ular chindan ham xom ashyoni emas, ular qobig'ida qovurilgan va keyin ularni ovqat uchun xavfsiz qilish uchun bug'lanadi.
Kechki trivia yana bir bor: Buyrak shaklidagi drupe oldin, keyin kaju olma bo'ladi rivojlanayotgan pedicel hosil qiladi. Qovurilgan olma yangi navlar bilan iste'mol qilinadi va ular murabbo va sharbatlarni tayyorlash uchun ishlatiladi. Shuningdek, spirtli ichimliklarni tayyorlash uchun distillangan o'zlarining sharbati uchun ham bosim o'tkaziladi. Kakhevi olma nozik va tabiiy holatda kamdan-kam eksport qilinmoqda, biroq u aslida dunyoning ko'plab mintaqalarida kungil daraxtining afzal qismidir.