Oshxonangizdagi 9 ta eng zo'r joy

Oshxona uyning yuragi bo'lishi mumkin, ko'pincha u uydagi eng iflos joy. Qattiq chalkashlik bilan ishlatiladigan idishlar, yopishqoq zamin yoki qobiq pech bor. Ammo toza bo'lishni unutgan boshqa joylar bormi? Oshxona taymerlari va javonlarda qaysi joylar haqida o'ylab ko'ring - pishirilmagan, yıkanmamış va xom oziq-ovqat, yuz çantaları va har qanday yuzaga o'tirgan kupe-va sovutgich qo'llari va idishni tugmachalarini qanchalik tez-tez tegizamiz. Keling, oshxonangizdagi eng iflos joylarni va ularni qanday qilib toza saqlashni ko'rib chiqaylik.

• 01dan 09gacha

  Qopqog'i, tutqich va sensorli pedlar

  Sizning oshxonangizdagi har bir qurilma har qanday nazorat panelini yoki foydalanadigan har bir tegining turiga ega. Ushbu tugmachalar, tugmalar yoki sensorli matkaplar xom-xom ashyoni tayyorlangandan yoki qo'l yuvishdan oldin ishlatiladi, bunda tananing tuprog'i va Salmonella, Listeria, E. coli, ortiqcha bo'lib, xamirturush kabi bakteriyalar qoldiriladi. Bu organizmlarning barchasi ovqat hazm qilish xafagarchiliklarini keltirib chiqarishi va hatto sizni va oilangizni juda xo'rlashi mumkin .

  Oshxona idishni olib tashlaydi, asboblarni qo'llash va boshqarish panellarini ovqatni tayyorlashdan so'ng yoki kuniga bir marta dezinfektsiyalovchi mo'rt yoki purkash vositasi yordamida tozalab, toza mato yoki qog'oz sochiq bilan tozalash kerak.

• 02 ning 09

  Sink

  Oshxonangizdagi cho'milish orqali ko'p miqdorda suv borligiga qaramasdan, suv yuzasida yashirinib ketadigan mikroblar, ayniqsa, suv idishi bilan to'ldirilgan qoziqlar, drenaj va chiqindilarni tozalash tsikllari atrofida joylashgan.

  Milliy sanitariya jamg'armasi xalqaro tashkiloti (NSF) ma'lumotlariga ko'ra, sinovdan o'tkazilgan barcha uy-ro'zg'orlarning 45 foizi E. coli yoki koliform bakteriyalarning bir turi bo'lgan.

  Oshqozon lavhasi har bir ovqat tayyorlashdan keyin yoki kuniga kamida bir marta dezinfektsiya qilinishi kerak va cho'ntakka yaqinidagi tutqich va kranlarni va qarshi joylarni unutmang. Kontaminatsiyalangan ovqatlarni yuvib tashlaganingizda, ular barcha splatterlarni ushlaydilar.

  Dezinfektsion vosita va toza sochiq yoki bir marotaba ishlatiladigan dezinfektsiyali tozalagichni o'z ichiga olgan lavashni tozalash vositasidan foydalaning.

• 03 dan 09 gacha

  Süngerler va Dishcloths

  Qog'oz sochiqlaridan foydalanishni va ularning atrof muhitga ta'sirini kamaytirish maqsadida, ko'plab uylarda tsellyuloza gullari, cho'kindi cho'tkalar va mato idishlarni ishlatiladi. Afsuski NSF tomonidan o'tkazilgan tadqiqotga ko'ra, ushbu moddalarning kamida 75 foizi koliform bakteriyalarni (Salmonella yoki E.coli) joylashtiradi.

  Ushbu mahsulotlardan foydalansangiz, ular har bir ovqat tayyorlash yoki tozalash sessiyasidan keyin issiq suv bilan yuvilishi kerak. Bundan tashqari, bakteriyalarni o'ldirish uchun 30 soniya davomida yuqori mikroto'lqinli ho'l gubkalar va tovoq bezlarini ham qo'shishingiz mumkin. Shisha va sabzavotlarni yuvish cho'tkasi har foydalanishdan keyin tozalovchi uchun idishlarni mashinaga joylashtirilishi mumkin.

• 04 da 09

  Sovutgich

  Sovutgichlarda va tegib turadigan narsalarda nima yotar ekan, biz sovuq haroratda bo'lsa ham, ba'zi juda zararli bakteriyalar aslida muzlatgich ichida o'sishi mumkinligini muhokama qildik.

  Meva va sabzavotlarning ko'pchiligi saqlashdan oldin yuvilmagan bo'lsa, ular yana uzoqroq turadilar. Shunday qilib, ular o'simliklarni tortib, hali ham bakteriyalar va pestitsidlar bilan qoplangan. Albatta, siz ularni oilangizga tayyorlash va ularga xizmat qilishdan oldin yuving, ammo bakteriyalar va mikroblar tomchilatib tushgan panjarada qoldiriladi.

  Xuddi shu narsa sovutgichda saqlanadigan xom go'sht bilan sodir bo'ladi. Packaging qochqinlari va suyuqliklar shkaflar va javonlar bo'ylab to'planadi. Sovutgichga kirmasidan oldin sut yoki yog 'suti kabi qadoqlangan mahsulotlar ham bir necha marta ishlatilgan va saqlangan.

  Koliform bakteriyalarni, shuningdek, unib chiqadigan xamirturushlarni va moldovadan qutulish uchun, agar iloji bo'lsa, sovutgichli shkafchalarini yoki javonlarni olib tashlang va har oyni yumshoq detarjan va issiq yoki iliq suv bilan yuving. Toza mato yoki qog'oz sochiq bilan quriting.

  Ichki yuzalarni yaxshilab tozalash bilan har qanday to'kilmasin va ichki yuzalarni dezinfektsiyalovchi mozaikani tez yuvib tashlang.

  Va sovutgich ichidagi oylik tozalashni qilayotganda, qurilma ustki qismiga chang solib bir necha daqiqa o'tishi kerak va orqasida va ostida ham vakuum. Qopqoqlarni vakuum qilish uchun qopqoqni echib oling. Sovutgichning changlari sovutish uchun ko'proq ishlaydi, ko'proq energiya ishlatiladi va ostiga yashirilgan oziq-ovqat zarralari hasharotlar magnitidir.

• 05 dan 09 gacha

  Chiqib ketish plitalari

  Chiqib ketish taxtalari, ayniqsa yog'och taxtalar, hatto bir marta ishlatilgandan keyin paydo bo'ladigan kichik burchaklar va krannlarda bakteriyalarni joylashtirishi mumkin. Eng kamida ikkita alohida chiqib ketish taxtasi bo'lishi kerak: biri meva va sabzavotlar, biri go'sht uchun. Bu ovqat tayyorlash paytida o'zaro kontaminatsiyani kamaytiradi.

  Issiq, sovunli suv bilan har bir ishlatishdan keyin har bir kartani yuving va issiq suv bilan yaxshi yuving. Keyin qog'oz sochiq yoki toza sochiqni tozalang. Bakteriyalar issiq, nam muhitni yaxshi ko'radi, chunki quritish tomchilarni tark qilmang. Bundan tashqari, tozalovchi uchun idishlarni yuvish vositasiga joylashtirishingiz mumkin.

• 06 dan 09 gacha

  Qahva mashinasi, blender va kichik jihozlar

  Qahva ishlab chiqaruvchisi kabi iliq va nam muhitda cho'zilib ketadigan toza suv ham bakteriyalar, xamirturushlar va mog'or o'sishi uchun mukammal muhitni yaratishi mumkin. Har bir ishlatilgandan keyin ba'zi bir kichik jihozlarni tozalash kerak. Kamida haftasiga kamida jihozlarni qismlarga ajratib tozalang. Ba'zi tarkibiy qismlar idishlarni mashinasida joylashtirishi mumkin, boshqalari issiq, sovunli suvda yuviladi va keyinchalik issiq suvda yuviladi va butunlay quritilishi kerak.

  Xuddi shu tozalash usuli axlat qutilarini ochish va qoshiq va chashka o'lchash vositalariga qo'llanilishi kerak.

• 07 of 09

  Qayta foydalanish mumkin tushlik qutilari, xarid qilish xaltalari va suv idishlari

  Qayta tiklanadigan konteyner yoki qayta ishlanadigan tushlik qutisi, xarid qilish paket yoki suv shishasidan foydalanganda har doim bakteriyalardan o'zaro tozalang.

  Idishlarni to'liq yuvish va idishlarni mashinaga joylashtirish yoki issiq, sovunli suvda yuvish, issiq suvda yuvish va to'liq quritilishi kerak. Ko'plab tushlik qutilari va qayta foydalanish mumkin xarid qilish paketlari tozalagani uchun kiyim yuvish mashinasiga tashlanishi mumkin.

  Savdo sumkalari uchun qo'shimcha bir uchi ularni alohida-alohida ajratib turish, ya'ni xom-ashyoni va sabzavotlarni, biri xom go'sht, ikkinchisiga esa qadoqlangan mahsulotlarni tozalash uchun bir yoki bir nechtasini ajratish.

• 08 of 09

  Tayyorgarlik

  Sizning oshxonangizda nima o'tiribdi? Ushbu sumkachani yoki xarid qilish paketini ko'chirsangiz, o'sha joyga oziq-ovqat tayyorlaysizmi?

  Dezinfektsiyalni tozalaydigan yoki toza mato va dezinfeksiyalovchi spreyi oling va ovqatni tayyorlashdan oldin yoki kuniga kamida bir marta tozalang. Sponge yoki ishlatilgan idishdan soqov qiling, chunki ular bakteriya va mikroblarni yashirishlari mumkin.

  Har haftaning haftalik vaqtida, burchaklarga, kichik jihozlar ostida va pech yoki sovutgich bilan stol ustidagi qirralarning tagiga tushish uchun vaqt ajrating. Bu qorong'u joylarda yashiringan narsani tasavvur qilishni xohlamaysiz.

• 09 dan 09 gacha

  Tuz va qalampir tokchalar

  Eng oxirgi iflos joylardan biri, oshxona tuzi va qalampir shakers. Oziq-ovqat tayyorlashda ularni ishlatdingizmi? Siz qo'llaringizni qo'llaringga tegizishdan oldin yuvib qo'ydingizmi, yoki oddiygina mavsumni tutdingizmi?

  Har ovqat tayyorlashdan va har hafta yaxshilab tozalanishdan so'ng, ularni dezinfektsiyalovchi soqol bilan ehtiyotkorlik bilan tozalang.